レンジでOK！れんこんしゅうまい

材料4人分（25個分）

• しゅうまいの皮
  25枚程度
• キャベツ
  250g(白菜でもOK)
• 豚ひき肉
  350g
• 玉ねぎ
  1/2個
• れんこん
  150g
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• ぽん酢しょうゆ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切り、れんこんは8mmの角切りに、キャベツはざくぎりにし、耐熱皿に広げる。

  
• 2

  豚ひき肉にA 塩小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、おろし生姜小さじ1、ごま油小さじ1、片栗粉大さじ1を全て加えしっかりと混ぜる。

  
• 3

  玉ねぎ、れんこんを加えて混ぜ合わせて25等分に丸め、キャベツの上に並べる。

  
• 4

  上からしゅうまいの皮をかぶせてラップをかけ、 600wの電子レンジ7〜8分中心まで加熱する。 好みでぽん酢しょうゆをかける。

  

ポイント

・冷凍れんこんでも作れますがシャキシャキ食感が劣ってしまうので生のレンコンがおすすめです✨ ・レンジ加熱時間はお使いのレンジや個数によって変わります。中心まで熱が通っている確認し、足りなければ追加加熱してください。

作ってみた！

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