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フライパンに白菜を敷き詰めて蒸し焼きにすることで、蒸し器がなくても手軽に作れます^^ れんこんのシャキシャキとした歯ごたえがポイントの焼売です✨
▪️焼売がのせやすいように、白菜は平らになるように敷きます。 ▪️焼売はくっつきやすいので、間隔を空けて並べます。
・れんこんは皮をむき、みじん切りにする。 ・玉ねぎも同様にみじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉、れんこん、玉ねぎ、A 酒、オイスターソース、片栗粉各大さじ1/2、醤油、塩各小さじ1/2、こしょう少々、ごま油小さじ2を入れてよく練る。焼売の皮で包む。
フライパンに白菜を敷き詰め、水(大さじ3)をまわしかける。焼売をのせ、蓋をして中火で15分蒸し焼きにする。
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tomoko
Instagramやブログを中心にレシピを発信しています😊 旬の野菜を中心に、お肉をバランスよく組み合わせた 栄養満点のレシピ作りが得意です♪ 旬の野菜を活かした副菜や、 豆腐やきのこを使ったヘルシーな1品もご紹介しています。 家族に毎日いろいろな野菜をバランス良く、 おうちごはんを飽きずに美味しく食べてほしいな♬ そんな思いで日々キッチンに立ち、レシピを考えています。 今日のごはん、なにつくろうかな? そんなときは、ぜひ私のレシピを覗いてみてください♪ 少しでもお役に立つことができたら嬉しいです🤗 *プロフィール 息子(8才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始め、 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、 monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載。 子育てをしながら、家族の「美味しい!」が詰まったレシピをInstagramやブログで公開中。