主菜
『れんこん焼売』蒸し器要らず！シャキッと歯応え♬
投稿日2015/12/02
更新日2015/12/02
調理時間35分
フライパンに白菜を敷き詰めて蒸し焼きにすることで、蒸し器がなくても手軽に作れます＾＾ れんこんのシャキシャキとした歯ごたえがポイントの焼売です✨
材料3人分
- 焼売の皮20枚
- 豚ひき肉200g
- れんこん100g
- 玉ねぎ1/4個
- A酒、オイスターソース、片栗粉各大さじ1/2
- A醤油、塩各小さじ1/2
- Aこしょう少々
- Aごま油小さじ2
- 白菜2枚
作り方
ポイント
▪️焼売がのせやすいように、白菜は平らになるように敷きます。 ▪️焼売はくっつきやすいので、間隔を空けて並べます。
- 準
・れんこんは皮をむき、みじん切りにする。 ・玉ねぎも同様にみじん切りにする。
- 1
ボウルに豚ひき肉、れんこん、玉ねぎ、A 酒、オイスターソース、片栗粉各大さじ1/2、醤油、塩各小さじ1/2、こしょう少々、ごま油小さじ2を入れてよく練る。焼売の皮で包む。
- 2
フライパンに白菜を敷き詰め、水（大さじ3）をまわしかける。焼売をのせ、蓋をして中火で１５分蒸し焼きにする。
レシピID
133539
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。