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めんつゆにごま油と酢を加えた、さっぱりとした中華風そうめん。 よく冷やした、たっぷりのトマトと青じそをのせていただきます。 お好みで、ツナ缶やサバ缶、ハム、鶏ささみ、みょうがなどを追加してもOK! アレンジもお楽しみください♪
トマトは1cm角切りに、青じそは千切りにする。A めんつゆ大さじ6、ごま油大さじ1、酢小さじ2、水 180ml(分量外)を混ぜ合わせる。
そうめんは熱湯でゆでてザルにあげ、冷水で洗って水気をきる。
器に1、2を盛り、白いりごまをふる。
暑い日にぜひ食べてみてください♪
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき(湯むき)
トマトのくし形切り
そうめんのゆで方
レシピID:378514
更新日:2019/08/04
投稿日:2019/08/04
2024/06/21 23:11
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いがらしかな
野菜料理家・料理写真講座の講師
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