トマトねぎ冷奴。簡単!絹ごし豆腐で中華風のおかず、おつまみ。

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2019.08.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID379268

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

ミニトマトと小ねぎをポン酢、ごま油で和え、絹ごし豆腐にのせるだけで簡単!

ミニトマトの旨みに、小ねぎのほんのりとした辛味がアクセントの、中華風冷奴です。

ごま油の香りが食欲をそそり、ポン酢でさっぱりと食べられます。

夕食のおかずやおつまみにどうぞ!

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材料2人分
絹ごし豆腐 1/2丁
ミニトマト 3個
小ねぎ 1/2本
A
ポン酢 大さじ1/2
A
ごま油 小さじ1
A
白いりごま 少々
作り方
Point!
・ミニトマト、小ねぎ、【A】を混ぜ合わせて少しおくことで、味がなじんでおいしくなります。
  1. ミニトマトは1cm角切り、小ねぎはきざむ。ミニトマト、小ねぎ、A

    ポン酢 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、白いりごま 少々

    を混ぜ合わせて5分おく。
  2. 絹ごし豆腐は水気をきる。1をのせる。
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