オクラ肉巻きのオイマヨソテー。やみつきおかず!大量消費にも。

15

2020.07.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 394304

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

オクラの大量消費に!少ない材料で作れる簡単おかずです。

オイスターソースとマヨネーズのコクのある味で、箸が止まらないおいしさ!

小麦粉をまぶすひと手間で、表面がこんがり焼けて、味も絡みやすくなります。

夕食のおかずや、お弁当にもどうぞ!

    材料2人分
    豚もも薄切り肉 15枚(約200g)
    オクラ 15本
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    ごま油 小さじ2
    小麦粉 適量
    塩こしょう 各少々
    作り方
    Point!
    ・豚肉は全面に焼き色がついて火が通るまで、しっかりと加熱してください。
    ・半分に切ると食べやすいです。
    1. オクラはガクをむきとり、塩 少々をまぶして板ずりし、水で塩を洗い流す。豚もも薄切り肉に塩こしょうをふる。オクラを豚肉で巻き、小麦粉を薄くまぶす。
    2. フライパンにごま油を中火で熱し、1を並べ、全面に焼き色がつくまで向きを変えながら焼く。火を止め、混ぜ合わせたA

      オイスターソース 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2

      を加えてよく絡める。
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