ヘルシーなのに大満足♡キャベツと豚バラのチーズ春巻き

材料4人分

• 春巻きの皮
  10枚
• キャベツ
  1/4玉
• 豚バラ肉
  100g
• スライスチーズ
  5枚
• 塩
  小さじ1弱
• 塩胡椒
  少々(１本につき「ふりふり〜」くらい)
• A
  小麦粉
  小さじ1
• A
  水
  小さじ1

作り方

• 1

  キャベツは粗い千切りにして塩で揉み5分ほど置いて絞る。 豚バラ肉は10cm幅に切る。

  
• 2

  春巻きの皮を広げ、半分に切ったスライスチーズをのせ、キャベツ、豚バラの順に乗せて塩胡椒を振る。

  
• 3

  巻き方は皮の袋に書いてあります！

  
• 4

  巻き終わりはA 小麦粉小さじ1、水小さじ1をあわせた小麦水を指で塗って貼りつける。

  
• 5

  180°の油できつね色になるまで揚げる。

  

ポイント

・キャベツの水気が残っていると春巻きの皮がやぶれて揚げている時にチーズが溢れてしまうことがあります。よく絞ってから使ってください。

作ってみた！

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