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    やみつき確定！れんこんの唐揚げ

    やみつき確定！れんこんの唐揚げ
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    • 投稿日2024/11/25

    • 更新日2024/11/25

    • 調理時間15分

    衣ザクザク！子どもから人気も抜群！れんこんがばくばく食べれます＾＾ 味がしっかりめについているので、お酒のおつまみにも最高です！

    材料4人分

    • れんこん
      300g
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      にんにく（チューブ）
      2cm
    • 小麦粉
      大さじ6
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・衣はボテっとした状態です。ダマになった衣がザクザクの秘密♡

    • 1

      れんこんは1.5cm幅の半月切り、大きければ銀杏切りにして酢水に晒して水気を切る。

      やみつき確定！れんこんの唐揚げの工程1
    • 2

      蓮根をポリ袋に入れ、A 醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにく（チューブ）2cmを入れて揉む。

      やみつき確定！れんこんの唐揚げの工程2
    • 3

      小麦粉をいれて空気を入れてふる。

      やみつき確定！れんこんの唐揚げの工程3
    • 4

      160°で4~5分揚げる。

      やみつき確定！れんこんの唐揚げの工程4
    レシピID

    493468

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    神社あゆ
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    神社あゆ

    長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌ 初の著書『子どもの「また食べたい！」が聞こえる リピート家族ごはん』が2024年8月26日に発売予定です♪　

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