主菜
【カブと豚肉とシイタケの炒め】ダイエットにもお勧め。
投稿日2023/11/17
更新日2023/11/17
調理時間10分
カブが安く沢山売られていたので、カブ料理。 甘くて美味しいですよね。 豚肉との相性も抜群です。 簡単で美味しい1品です。
材料2人分
- 豚肉薄切り150ｇ
- カブ２００ｇ
- シイタケ120ｇ
- すりおろし生姜小さじ１
- A水50ｇ
- Aきび砂糖大さじ１/2
- A味噌大さじ２
- A醤油小さじ１
- ごま油大さじ１
作り方
ポイント
火を通し過ぎないのが美味しく食べるポイント。 カブと味噌も合いますよ。
- 1
カブの葉を2㎝のこし、8等分に切る。 シイタケは1センチ程度の厚さに切る。 A 水50ｇ、きび砂糖大さじ１/2、味噌大さじ２、醤油小さじ１を混ぜておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ、カブ、シイタケ、豚肉薄切りにすりおろし生姜を載せて並べて2分焼く。 肉をほぐしながらA 水50ｇ、きび砂糖大さじ１/2、味噌大さじ２、醤油小さじ１を加え混ぜる。
レシピID
472020
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/