【飴色クリスマスチキン】手羽先で手軽に美味しく作ろう！

材料2人分

• 手羽先
  6本
• A
  だし醤油
  大さじ１
• A
  ハチミツ
  大さじ１
• A
  酒
  大さじ１
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  すりおろし生姜
  小さじ１/2
• 塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  手羽先に塩コショウを揉みこみ、フォークで刺しておく。 ポリ袋にA だし醤油大さじ１、ハチミツ大さじ１、酒大さじ１、すりおろしにんにく小さじ1/2、すりおろし生姜小さじ１/2を入れ手羽先を入れて冷蔵庫で1時間以上置いておく。前日に浸けてもOKです。

• 2

  オーブンを200℃に予熱しておく。 天板にオーブンシートを敷いて、手羽先を並べ14分焼く。 残った手羽先をつけた汁を小鍋に入れ1分煮立たせる。 焼き終わったら汁を3回塗って、1分追加で焼く。 ＊照りが出ます。

  

ポイント

クリスマスチキンのもも肉を使う場合は骨の周りに切り込みを入れて開いて作ります。 1本につきこの分量でOKです。 最後にタレを塗ると照りが出ます。

作ってみた！

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