主菜
【レタスの豚巻き】材料２つでメインおかず。
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質18.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冬の我が家の定番で、レタスのサラダは冬は寒いなあというときにお勧めの１品です。 レタスがたっぷり食べられて主菜なのにボリュームがあるのにヘルシーです。 今回は薄味に仕上げました。濃い味が好きな方はだし醤油→醤油で作ってくださいね。 甘いのが好きな方は本みりん多めでね。
作り方
- 1
レタスは洗って手でちぎって６個にぎゅっと丸める。
- 2
豚ロース肉薄切りに軽く塩コショウをして①を巻く。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ転がしながら焼いて、肉に焼き目がついたらA すりおろし生姜小さじ1/2、だし醤油・本みりん・酒各大さじ１を加え１分絡める。 器に盛り付けお好みで青のりをかける。
ポイント
レタスはぎゅっと巻いておくと肉が巻きやすいのでポイントです。 青のりをかける代わりに白ごまや黒ゴマ、七味トウガラシなどでもOKです。 味付けはがっつり食べたいときは焼肉のたれや、手軽に作りたいときは すき焼きのたれ、あっさり食べたいときは塩こうじや塩コショウでも 美味しいですよ。
レシピID：493995
更新日：2024/12/04
投稿日：2024/12/04
