カフェオレとカフェラテの違いは？｜カフェオレ味のスイーツもご紹介！

【目次】
1．カフェオレとカフェラテの違いは？
2．カフェオレとは
 3．カフェラテとは
 4．カプチーノ、カフェモカとの違いは？
5．カフェオレ＆カフェラテアレンジドリンク
 6．編集部が厳選！カフェオレスイーツ

1．カフェオレとカフェラテの違いは？

カフェの定番「カフェオレ」と「カフェラテ」。コーヒーにミルクが入っているという点は同じですが、違いが明確にはわからないという方も多いかと思います。今回はカフェラテとカフェオレの違いをお伝えします。

2．カフェオレとは

カフェオレとはドリップコーヒーにミルクを加えたものです。

フランスが発祥で、正しくは「カフェ・オ・レ」。コーヒー牛乳を意味する言葉です。カフェオレはドリップコーヒーとミルクが1：1の割合で作られています。

少し濃く入れたドリップコーヒーが使われることが多いです。ミルクを加えることでコーヒーの苦味がマイルドになるので、苦味が苦手な方もカフェオレにすることで飲みやすくなります。ちなみに「カフェミスト」は、イタリア語でカフェオレと同じ意味です。

3．カフェラテとは

カフェラテはエスプレッソコーヒーに蒸気で温めたスチームミルクを加えたもの。こちらはイタリアが発祥です。

エスプレッソとミルクの基本の割合は1：4です。エスプレッソは蒸気で抽出するため、量が少なく濃厚な味わいです。カフェラテはミルクの量がカフェオレよりも多いので、ミルクのコクを感じられます。また、スチームミルクで作るラテアートもカフェラテの楽しみですね。

カフェオレとカフェラテはどちらもミルク入りのコーヒーという意味です。ただし、カフェオレはドリップコーヒー、カフェラテはエスプレッソコーヒーを使います。カフェラテのほうがミルクの優しい甘みがありますが、エスプレッソを使うため苦味は強め。マイルドな味わいがよいときはカフェオレ、苦味やコクを楽しみたいときはカフェラテがおすすめです。

4．カプチーノ、カフェモカ、との違いは？

コーヒーを使ったドリンクといえば、カプチーノやカフェモカなどもありますよね。それぞれどんなドリンクなのか知っていますか？

カプチーノ

カプチーノはエスプレッソに温めたスチームミルクと泡立てたフォームミルクを入れたものです。割合はお店によって異なりますが、基本的にはエスプレッソとミルクが1：2で、カフェラテよりもややしっかりした苦味があります。またフォームミルクのふわっとした食感もカプチーノの特徴です。フォームミルクをのせるため、ホットのみでアイスでは作ることができません。