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材料4つ。オートミールでしっとりバナナマフィン

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  • 20

食物繊維がたっぷり含むオートミールを使ったマフィンはしっとりモチモチ! 冷めても固くなりません。 ノンオイルでヘルシーなマフィンです。 甘みはバナナだけなので、優しい味わい。 お好みで板チョコを砕いて入れても◎

材料6人分(マフィン6個分)

  • バナナ
    2本(180g)
  • 2個
  • オートミール
    50g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・オーブンを180度に予熱する。 ・マフィン容器にグラシンをセットする。

  • 1

    ボウルにバナナ、卵、オートミールを入れてブレンダーでペースト状にする。(ミキサーをつかってもOK)

  • 2

    ベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜ、型に生地を流す。

    材料4つ。オートミールでしっとりバナナマフィンの工程2
  • 3

    180度のオーブンで25~30分焼く。

ポイント

・甘めがお好きな方は生地にお砂糖を加えてください。 ・バナナは黒くなっているものがおすすめです。

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作ってみた!

質問

中村りえ
  • Artist

中村りえ

米粉料理家・管理栄養士

  • 管理栄養士
  • キッズ食育Jr.トレーナー
  • 食物アレルギー分野管理栄養士

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