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    材料3つ!ヨーグルトで生チョコケーキ

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    • 10水切り・冷やす時間を除く

    材料3つで濃厚な生チョコケーキ! 生クリームの代わりに水切りヨーグルトをこっそりヘルシーなスイーツです。 生クリーム100gあたり404kcalに対して、水切りヨーグルト100g(200gのヨーグルトを水切りし、100gにした場合)は112kcalと70%以上カロリーカットできます! 甘いものが食べたいけど太りたくない!そんな方にぜひ食べていただきたいスイーツです。

    材料4人分(ココット4個分)

    • ヨーグルト(無糖)
      400g
    • 板チョコレート(ミルク)
      2枚(100g)
    • ドライクランベリー
      適量

    作り方

    • 下準備
      ザルにキッチンペーパーをしいてヨーグルト(無糖)を入れ、半量になるまで水切りをする。水切りの際にヨーグルトの上にラップ、お皿をのせると1~2時間程度で水切りができます。

      材料3つ!ヨーグルトで生チョコケーキの下準備
    • 1

      板チョコレート(ミルク)を包丁で細かく刻み、耐熱容器に入れて湯煎して溶かす。

      材料3つ!ヨーグルトで生チョコケーキの工程1
    • 2

      1に水切りしたヨーグルトを加えて混ぜ、ココットに流し入れる。 ドライクランベリーをのせて冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

      材料3つ!ヨーグルトで生チョコケーキの工程2
    • 3

      食べる直前にお好みでココアパウダー(無糖)を振る。 

      材料3つ!ヨーグルトで生チョコケーキの工程3
    • 4

      タルト型や丸型で作ってもかわいいです。とってもやわらかくて切り分けにくいので、冷凍庫で30分程度冷やしてから切るのがおすすめです。

      材料3つ!ヨーグルトで生チョコケーキの工程4

    ポイント

    ・甘味料は使わないので、チョコレートはミルクが甘みがあるのでおすすめです(ビターでもOK!ただし甘味は控えめです)

    作ってみた!

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