作業時間20分でチョコカヌレ

材料4人分（カヌレ型4個分（上部直径5.4cm×高さ5.4cm））

• 牛乳
  180ml
• ブラックチョコレート
  40g
• 無塩バター
  10g
• 米粉
  50g
• きび砂糖
  30g
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  ・オーブンを230℃に予熱する。

• 1

  ブラックチョコレートは包丁で刻む。鍋に牛乳、ブラックチョコレート、バターを入れて中火にかける。無塩バターが溶け、チョコレートの塊がなくなったら火を止めて3分ほど冷ます。

• 2

  ボウルに米粉、きび砂糖を入れて混ぜる。

  
• 3

  2に1を入れて優しく混ぜる。

  
• 4

  3に卵を割り入れて泡立てないようにゆっくりと混ぜる。

  
• 5

  ザルで漉し、型に流し入れてオーブンで230℃20分、温度を下げて200℃38〜40分焼く。

  
• 6

  プレゼントにもおすすめです。

  

ポイント

・泡立てないようにゆっくりと混ぜてください。泡立つと焼いている間に生地が膨らんだり、形が歪みやすくなります。

作ってみた！

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