1. パン屋さんのふわふわドーナツ

    パン屋さんのふわふわドーナツ 4分前

    わー‼️ 嬉しいお言葉、ありがとうございます😊😊 きな粉も美味しそうですね❣️ 私も今度、きな粉にしてみます‼️

  2. 醤油はいらない♪ハマる味♡ネギだく塩やっこ

    醤油はいらない♪ハマる味♡ネギだく塩やっこ 6分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 3分de完成♡切って混ぜるだけで簡単♡やみつき薬味ナムル♡

    3分de完成♡切って混ぜるだけで簡単♡やみつき薬味ナムル♡ 6分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ゴロゴロお肉が美味♪ナスとトマトのボロネーゼ炒め

    ゴロゴロお肉が美味♪ナスとトマトのボロネーゼ炒め 6分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. もりもり食べたい♪ブロッコリーと卵のデリ風サラダ

    もりもり食べたい♪ブロッコリーと卵のデリ風サラダ 7分前

    262人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フライパン一つで簡単!小松菜と春雨の麻婆炒め

15

2019.02.07

分類主菜

調理時間: 15分(下準備の時間は含まず)

ID371168

くつろぎの食卓

Happy♪Healthy recipes

☆秋から冬が旬の小松菜。適度な食感と柔らかさが美味しいですね。

☆豚ひき肉と春雨を加えて麻婆炒めにしました。煮汁で春雨をもどすので、下茹では不要。フライパン一つで出来上がります♪

麻婆 フライパン オイスターソース ごま油 野菜 しめじ にんにく はるさめ とろみ ひき肉 小松菜

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
A
小松菜 150g
B
しめじ 50g
C
豚ひき肉 150g
F
豆板醤,すりおろししニンニク(チューブ) 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
D
春雨 50g
E
120cc
E
醤油、酒、オイスターソース 大さじ1
E
鶏がらスープの素 小さじ1/4
E
砂糖 小さじ1/2
水溶き片栗粉 適量(片栗粉小さじ2+水大さじ1)
作り方
Point!
☆小松菜の茎と葉を分けて加熱することで、食感を均一に仕上げます。
  1. A

    小松菜 150g

    は根元を切って、茎と葉を分けて長さ3~4cmに切る。B

    しめじ 50g

    は石突を切ってほぐす。D

    春雨 50g

    は長い場合は食べやすい長さに切る。E

    水 120cc、醤油、酒、オイスターソース 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/4、砂糖 小さじ1/2

    の調味料を合わせておく。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、C

    豚ひき肉 150g

    F

    豆板醤,すりおろししニンニク(チューブ) 小さじ1/2

    を加えて8割ほど色が変わるまで炒め、しめじ、小松菜の茎を入れてさっと炒め合わせる。
  3. (E)合わせ調味料、春雨、小松菜の葉を加え、春雨が柔らかくなるまで煮たら、水溶き片栗粉を少量ずついれて好みにとろみをつける。
  4. 器に盛り付けて完成。
11 135

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  2. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  5. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  7. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  8. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×カマンベール (19) にんにく×山ごはん (8) ごま油×チーズ焼き (7) 野菜×ビールの〆 (7) しめじ×麻婆 (3) とろみ×鶏手羽先 (3) はるさめ×鶏胸肉 (3) ひき肉×黒酢 (3) オイスターソース×STAUB (3) 冬×餅 (3) 小松菜×麻婆 (3) 旬×黒糖 (3) 秋×青紫蘇 (3) 麻婆×麻婆春雨 (3)
もっと見る

「小松菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは