副菜
箸休めに♪新玉ねぎのおかかポン酢和え
投稿日2021/05/19
更新日2021/05/19
調理時間5分
玉ねぎはスライスして生で食べるとシャキッとした歯ごたえが美味しいですよね。 新玉ねぎは辛みが少ないので、水でさらさずに食べられるのも調理が時短になって嬉しい。 簡単な一品なので、箸休め、付け合わせ、おつまみにもお薦めです。 この旬の季節にたっぷりとお召し上がりください。
材料2人分
- 新玉ねぎ１/2個
- ポン酢小さじ２
- かつお節適量
作り方
ポイント
①新玉ねぎは辛みが少ないので、切ってそのまま食べれますが、辛みが強いものは切って10分ほど置いておくか、水にさらすと辛みが消えます。
- 準
①新玉ねぎは薄くスライスする。 辛みがきになる場合は水でさらす。 ②スライスした玉ねぎにポン酢をかける。
- 1
器に盛りつけ、かつお節を散らして完成です。 美味しい笑顔になりますように♪
レシピID
410020
質問
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- Artist
ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。和食・野菜料理が多めです。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
