キャベツとツナのお浸し

5

2021.04.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID 410022

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

家で育てたキャベツを使って、お浸しにしました。

使ったキャベツはホールの周りの青い部分なので青々しいですが、
ホールの部分を使ってください。

    材料2人分
    キャベツ 150g
    ツナ缶 1缶(80gのものを使いました)
    A
    出汁 150cc
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1/4(作りやすい分量)
    A
    少々
    A
    ごま油 小さじ1
    煎りごま 適量
    作り方
    Point!
    ①10分ほど味をなじませてください。
    1. ①キャベツは茎の切り落とし、食べやすい大きさに切る。
      ②ツナ缶は汁気をきる。
      A

      出汁 150cc、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1/4、塩 少々、ごま油 小さじ1

      を混ぜる。
    2. 鍋に塩ひとつまみ(分量外)加えたら、キャベツを1分ほど茹で、ザルに移し、キッチンペーパーで水気を拭きとる。
    3. ボウルにキャベツ、ツナ缶、A

      出汁 150cc、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1/4、塩 少々、ごま油 小さじ1

      、煎りごまを合わせる。
    4. 器に盛りつけて完成です。
    3 53
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