副菜
ピーマンとちくわのカレーマヨ炒め
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー165kcal
- 炭水化物8.7g
- 脂質12.8g
- たんぱく質7.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お弁当やビールのあてによく作る一品です。 マヨネーズとカレー粉でピーマンの苦みが抑えられ、ちくわの旨味がでて食が進みます。 冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり。 主人の好きなお弁当のおかずです。
作り方
下準備
①ピーマンは３㎜幅に切り、人参は細切りにする。 ②ちくわは食べやすい大きさに切る。- 1
フライパンに油を入れて中火で温め、人参を炒め, つやが出てきたら、ピーマン、ちくわを入れて炒める。 ※ちくわに焦げ目を付けると風味がよくなります。
- 2
カレー粉、醤油、マヨネーズを加えて、全体を混ぜあわせたら、火を止める。
- 3
器に盛り付けて完成です。
ポイント
①味付きのカレー粉を使う場合は、醤油はいりません。 ②マヨネーズを加熱しすぎると油っぽくなり、クリィーミィーさが失われので、 手早く混ぜて、火を止めてください。
レシピID：451276
更新日：2023/02/27
投稿日：2023/02/27
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