副菜
イカとニラのオートミールチヂミ
投稿日2023/08/29
更新日2023/09/01
調理時間15分
オートミールはものによってはクセが気になるので、おいしく食べられるようにチヂミにしてみました！ うちの夫はこれがオートミールでできてるなんて気がつきません！笑
材料2人分
- オートミール（クイックオーツ）30g
- 水60ml
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A片栗粉大さじ1
- Aたまご1個
- Bニラ1/2束
- Bにんじん30g
- Bイカ30g
- ごま油適量
- C砂糖大さじ1/2
- C醤油大さじ2
- C酢大さじ1
- C白いりごま小さじ1
- Cごま油数滴
作り方
ポイント
小さめのたまごを使う場合（M〜MS）は生地が固くて混ぜにくいので水を大さじ1〜混ぜてゆるさを調節してください◎
- 準
ニラとにんじんを3〜4cmの長さに切る。 イカを2〜3cmの長さに切る。
- 1
ボウルにオートミール（クイックオーツ）と水を入れてレンジ（600w）で1分加熱する。
- 2
①にA 鶏ガラスープの素小さじ1、片栗粉大さじ1、たまご1個を入れて混ぜ、B ニラ1/2束、にんじん30g、イカ30gもくわえてさっくり混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を引き、②で作った生地を流し入れ、うすく広げて焼く。（中火で片面約2分）
- 4
ひっくり返して生地の周りからごま油をたらしてさらに2分ほど焼く。
- 5
フライパンから取り出して格子状にカットし、C 砂糖大さじ1/2、醤油大さじ2、酢大さじ1、白いりごま小さじ1、ごま油数滴を混ぜたタレをつけていただきます。
レシピID
467056
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おこめ
◼︎自己紹介 1988年兵庫県生まれ大阪府在住 同い年の夫と娘がひとり ◼︎レシピの特徴 ・一時期体調を崩して大好きなごはん作りもしんどい状態に。 ・少ない材料と調味料でぱぱっと作れるヘルシーなごはんを研究中。 ◼︎著書 マグカップひとつで レンチン!オートミールレシピ ◼︎資格 調理師、フードコーディネーター