主菜
＼生姜好きに捧ぐ／ガツン！と生姜つくね
投稿日2023/09/18
更新日2023/09/18
調理時間20分
鶏つくねといえば甘辛だれが一般的。 甘くなくて、でもガツンとパンチのあるつくねが食べたかったので生姜をたっぷり入れたら大満足！ 焼かずにお鍋やスープに入れてもおいしいです！
材料4人分（直径3cm20個くらい）
- A鶏ひき肉200g
- A豆腐（絹ごし）100g
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A塩ひとつまみ
- A片栗粉大さじ1
- Aおろししょうが2かけ分（20g）
- A刻みねぎ15g
作り方
ポイント
がっつり生姜味なので、お子さんにはきついと思います！ 生姜とネギを加える前にお子さんの分を取り分けておくのがおすすめです◎
- 1
ボウルにA 鶏ひき肉200g、豆腐（絹ごし）100g、鶏ガラスープの素小さじ1、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ1、おろししょうが2かけ分（20g）、刻みねぎ15gを入れて、よく混ぜる。
- 2
フライパンに油（分量外）をひき、 厚み1cmに成形したつくねを焼く。 （中火で両面1分半ずつくらい）
レシピID
468291
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「しょうが」の基礎
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おこめ
◼︎自己紹介 1988年兵庫県生まれ大阪府在住 同い年の夫と娘がひとり ◼︎レシピの特徴 ・一時期体調を崩して大好きなごはん作りもしんどい状態に。 ・少ない材料と調味料でぱぱっと作れるヘルシーなごはんを研究中。 ◼︎著書 マグカップひとつで レンチン!オートミールレシピ ◼︎資格 調理師、フードコーディネーター
