主食
カリカリもっちり！ニラ入りチヂミ
投稿日2024/05/06
更新日2024/05/06
調理時間20分
いつも買っていたチヂミを、手軽に焼けたら…と思って作ったら、美味しかったのでレシピにしました！おつまみやおやつに食べても美味しいです🤗
材料2人分
- ニラ1/2袋(50～60g)
- 玉ねぎ1/4個(約50g)
- 人参約30g
- A水100ml
- A小麦粉50g
- A片栗粉40g
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- ごま油適量
- B醤油・酢各大さじ1
- B砂糖小さじ1.5
- ラー油少々
作り方
ポイント
片栗粉が入ってるので、生地は必ず混ぜ合わせたらすぐに焼いて下さい。もし、時間が経ってしまったら、もう一度混ぜ合わせてから焼いて下さいね！
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は細切り、ニラは根のほうを切り落とし、3㎝長さに切る。
- 2
ボウルにA 水100ml、小麦粉50g、片栗粉40g、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2を混ぜ合わせたら、野菜を加えて更に混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を熱して、②を流し入れ形を整える。中火で焼き色がつくぐらい焼く。
- 4
焼き色がついたら返して、蓋をして2分ほど焼き色がつく程度、焼く。
- 5
蓋を取り1～2分、両面共カリｯと焼く。つけだれB 醤油・酢各大さじ1、砂糖小さじ1.5を混ぜ合わせ、好みでラー油を落としていただきます！
レシピID
482750
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カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! cookpad、kurashiruからここNadiaに来ました♡ モットーは ☆身近な食材で簡単に出来る物を ☆節約しながら美味しく作れる物を おうちごはん、料理が大好きです♡ 色々なレシピにトライしていますので 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思います🥰