ホクシャキｯと☆長芋と豚バラ肉のハニーマスタード炒め☆

材料3人分

• 長芋
  250g
• 豚バラ肉
  100g
• A
  MILEE 種入りマスタード
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量
• 刻みねぎ
  少々(好みで)

作り方

• 1

  長芋は皮を剥き、好みの厚みで半月切りする。 さっと水にさらしたら、ペーパータオルで水けをふき取る。豚バラ肉は軽く塩こしょうをする。 A MILEE 種入りマスタード大さじ2、醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1は混ぜ合わせておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉に片栗粉をまぶして、中火で焼く。 火が通ったら取り出しておく。

  
• 3

  フライパンを綺麗にして、サラダ油をひく。 長芋を中火で両面、焼き目をつけて焼く。

  
• 4

  焼き目がついたらA MILEE 種入りマスタード大さじ2、醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1を加え、煮絡めて火を止める。 盛り付けてから好みで刻みねぎを乗せる。

  

ポイント

長芋は厚めに切ると、シャキｯと、薄めに切るとホクホク食感になるので、好みの食感をお楽しみ下さい！ 肉は、今回は焼き目をつけると硬くなるのでつけないでOKです🥰

作ってみた！

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