主食
ホクシャキｯと☆長芋と豚バラ肉のハニーマスタード炒め☆
投稿日2024/09/11
更新日2024/09/11
調理時間15分
いつもはじゃがいもとウィンナーですが、今回は長芋と豚バラ肉の組み合わせです🥰 蜂蜜醤油にMILEE 種入りマスタードを合わせる事で、まろやかなところに、プチプチ感が味わえる、美味しいおかずになりました～！
材料3人分
- 長芋250g
- 豚バラ肉100g
- AMILEE 種入りマスタード大さじ2
- A醤油大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
- A砂糖大さじ1
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- 刻みねぎ少々(好みで)
作り方
ポイント
長芋は厚めに切ると、シャキｯと、薄めに切るとホクホク食感になるので、好みの食感をお楽しみ下さい！ 肉は、今回は焼き目をつけると硬くなるのでつけないでOKです🥰
- 1
長芋は皮を剥き、好みの厚みで半月切りする。 さっと水にさらしたら、ペーパータオルで水けをふき取る。豚バラ肉は軽く塩こしょうをする。 A MILEE 種入りマスタード大さじ2、醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉に片栗粉をまぶして、中火で焼く。 火が通ったら取り出しておく。
- 3
フライパンを綺麗にして、サラダ油をひく。 長芋を中火で両面、焼き目をつけて焼く。
- 4
焼き目がついたらA MILEE 種入りマスタード大さじ2、醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1を加え、煮絡めて火を止める。 盛り付けてから好みで刻みねぎを乗せる。
レシピID
489805
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カレンガール
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