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    ホクシャキッと☆長芋と豚バラ肉のハニーマスタード炒め☆

    • 投稿日2024/09/11

    • 更新日2024/09/11

    • 調理時間15

    いつもはじゃがいもとウィンナーですが、今回は長芋と豚バラ肉の組み合わせです🥰 蜂蜜醤油にMILEE 種入りマスタードを合わせる事で、まろやかなところに、プチプチ感が味わえる、美味しいおかずになりました~!

    材料3人分

    • 長芋
      250g
    • 豚バラ肉
      100g
    • A
      MILEE 種入りマスタード
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • 片栗粉
      適量
    • サラダ油
      適量
    • 刻みねぎ
      少々(好みで)

    作り方

    ポイント

    長芋は厚めに切ると、シャキッと、薄めに切るとホクホク食感になるので、好みの食感をお楽しみ下さい! 肉は、今回は焼き目をつけると硬くなるのでつけないでOKです🥰

    • 1

      長芋は皮を剥き、好みの厚みで半月切りする。 さっと水にさらしたら、ペーパータオルで水けをふき取る。豚バラ肉は軽く塩こしょうをする。 A MILEE 種入りマスタード大さじ2、醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1は混ぜ合わせておく。

      ホクシャキッと☆長芋と豚バラ肉のハニーマスタード炒め☆の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉に片栗粉をまぶして、中火で焼く。 火が通ったら取り出しておく。

      ホクシャキッと☆長芋と豚バラ肉のハニーマスタード炒め☆の工程2
    • 3

      フライパンを綺麗にして、サラダ油をひく。 長芋を中火で両面、焼き目をつけて焼く。

      ホクシャキッと☆長芋と豚バラ肉のハニーマスタード炒め☆の工程3
    • 4

      焼き目がついたらA MILEE 種入りマスタード大さじ2、醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1を加え、煮絡めて火を止める。 盛り付けてから好みで刻みねぎを乗せる。

      ホクシャキッと☆長芋と豚バラ肉のハニーマスタード炒め☆の工程4
    レシピID

    489805

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