主菜

ピリッと☆ブロッコリーと鶏肉のオーロラチリソース☆

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

苺を食べた後の練乳の消費に困って...ハニーチキンがいけるなら、練乳でもと思って作った1品です~🥰豆板醤が少しピリッとして美味しく仕上がりました~！

材料4人分

1
ブロッコリーは洗って小房に切り分ける。耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで約1分40秒加熱する。
2
鶏むね肉は縦半分に切ってから、横にして約1cmの削ぎ切りにする。フォークで穴を数ヶ所あけてA 塩少々、酒大さじ1、砂糖小さじ2で下味をつける。
3
鶏むね肉とブロッコリーに片栗粉をまぶす。B マヨネーズ大さじ5、ケチャップ大さじ2、練乳小さじ2、豆板醤小さじ1~1.5、酢小さじ1はボウルに混ぜ合わせておく。
4
フライパンにサラダ油をひき、弱中火で鶏むね肉を両面、蓋をして焼く。
5
ブロッコリーは蓋をせずに、中火でカリっと焼く。
6
焼けたら、B マヨネーズ大さじ5、ケチャップ大さじ2、練乳小さじ2、豆板醤小さじ1~1.5、酢小さじ1を入れたボウルに入れ、混ぜ合わせる。