【15分で晩ごはん】らくウマ！鶏肉とブロッコリーのチリソース

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 塩・こしょう
  少々
• 薄力粉
  適宜
• ブロッコリー
  1/2株
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  しょう油
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  にんにく・しょうが
  各2〜3cm(チューブ)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  ＊ブロッコリーは小房に分けてサッと下茹でしてておく。(レンジの場合ラップして600w1分半) ＊合わせ調味料A ケチャップ大さじ3、しょう油大さじ1/2、酒大さじ1、豆板醤小さじ1、酢小さじ1、にんにく・しょうが各2〜3cm、鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖ひとつまみの材料を全てあわせる。 ＊鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうし、薄力粉をまぶしておく。

  
• 1

  サラダ油をひいたフライパンで皮目から焼く。

  
• 2

  こんがり焼き色がついたら裏返して2〜3分焼きブロッコリーと合わせ調味料を加えて

  
• 3

  全体にしっかり味を絡めた出来あがり。

  
• 4

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊鶏肉はむね肉を使用していますがもも肉でもOK‼︎ ＊ブロッコリーの色が悪くならないよう調味料を加えたらサッと仕上げる。 ＊辛さはお好みで調整してください。

作ってみた！

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