【15分で晩ごはん】らくウマ!鶏肉とブロッコリーのチリソース

15

2021.10.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID 424418

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

下準備をしたら
①焼いて②合わせ調味料をからめる
2ステップでと〜っても簡単‼︎

ちょっぴり濃いめのピリ辛味なので
ごはんもビールもすすみます。

チリソース おつまみ にんにく ケチャップ フライパン ブロッコリー ビールに合うおつまみ 時短 サラダ油 簡単 簡単レシピ お肉のおかず 薄力粉 豆板醤 ご飯が進む 鶏肉 鶏むね肉

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    塩・こしょう 少々
    薄力粉 適宜
    ブロッコリー 1/2株
    サラダ油 大さじ1/2
    A
    ケチャップ 大さじ3
    A
    しょう油 大さじ1/2
    A
    大さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1
    A
    小さじ1
    A
    にんにく・しょうが 各2〜3cm(チューブ)
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    砂糖 ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    *鶏肉はむね肉を使用していますがもも肉でもOK‼︎
    *ブロッコリーの色が悪くならないよう調味料を加えたらサッと仕上げる。
    *辛さはお好みで調整してください。
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    1. *ブロッコリーは小房に分けてサッと下茹でしてておく。(レンジの場合ラップして600w1分半)
      *合わせ調味料A

      ケチャップ 大さじ3、しょう油 大さじ1/2、酒 大さじ1、豆板醤 小さじ1、酢 小さじ1、にんにく・しょうが 各2〜3cm、鶏がらスープの素 小さじ1/2、砂糖 ひとつまみ

      の材料を全てあわせる。
      *鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうし、薄力粉をまぶしておく。
    2. サラダ油をひいたフライパンで皮目から焼く。
    3. こんがり焼き色がついたら裏返して2〜3分焼きブロッコリーと合わせ調味料を加えて
    4. 全体にしっかり味を絡めた出来あがり。
    5. 召し上がれ♡
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