小松菜と人参の白和え

材料4人分

• 豆腐
  300g(絹豆腐)
• 小松菜
  100g
• 人参
  30g
• A
  醤油
  小さじ1.5
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1.5
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  豆腐はキッチンペーパーで包み、約1時間~水切りする。

• 1

  小松菜は熱湯で1分茹でて水にさらし、水気をしぼる。約3~4㎝に切る。人参は細切りにしてレンジ600Wで2分加熱して冷ます。

  
• 2

  ボウルにA 醤油小さじ1.5、和風顆粒だし小さじ1.5、砂糖小さじ1、白すりごま大さじ1を混ぜ合わせ、小松菜と人参の水気をしっかり絞り、和える

  

ポイント

材料の水気をしっかり絞って下さい。小松菜の茹で時間は1分です🤗

作ってみた！

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