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小松菜と人参の白和え

小松菜と人参の白和え
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10分
豆腐の水切り時間は除く。
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物5.3g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量0.7g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆腐でたんぱく質、小松菜で鉄分が摂れるおかずです🤗白和えってハードル高そうだけど、水切りさえしちゃえばあとは簡単なんです…！

材料4人分

  • 豆腐
    300g(絹豆腐)
  • 小松菜
    100g
  • 人参
    30g
  • A
    醤油
    小さじ1.5
  • A
    和風顆粒だし
    小さじ1.5
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    白すりごま
    大さじ1
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    豆腐はキッチンペーパーで包み、約1時間~水切りする。

  • 1

    小松菜は熱湯で1分茹でて水にさらし、水気をしぼる。約3~4㎝に切る。人参は細切りにしてレンジ600Wで2分加熱して冷ます。

    小松菜と人参の白和えの工程1
  • 2

    ボウルにA 醤油小さじ1.5、和風顆粒だし小さじ1.5、砂糖小さじ1、白すりごま大さじ1を混ぜ合わせ、小松菜と人参の水気をしっかり絞り、和える

    小松菜と人参の白和えの工程2

ポイント

材料の水気をしっかり絞って下さい。小松菜の茹で時間は1分です🤗

レシピID：526281

更新日：2026/06/13

投稿日：2026/06/13

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