主食

鶏ごぼう さつま照り焼き

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焼く時間は除く
  • エネルギー427kcal
  • 炭水化物45.8g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質22.3g
  • 糖質43.2g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛なタレに絡んだ鶏肉の照り焼きと甘くてほっくりなさつまいもが合わさって甘ジョッパ系のおかずに!!やみつきでご飯も進むおかずになっています!

材料3人分(iwaki耐熱ガラス容器1.2Lサイズ)

  • 鶏もも肉(唐揚げ用)
    400g
  • さつまいも(小)
    1本(150g)
  • ごぼう
    1/2本(50g)
  • A
    醤油
    大さじ3
  • A
    ハチミツ
    大さじ3
  • A
    酒、みりん
    各大さじ1

作り方

  • 1

    さつまいも(小)は小さめの乱切り。ごぼうは斜めに切る。 耐熱ガラス容器にラップし600W3分。

  • 2

    鶏もも肉(唐揚げ用)をA 醤油大さじ3、ハチミツ大さじ3、酒、みりん各大さじ1と一緒にポリ袋で揉み込みつけた後、さつまいも、ごぼうとあわせる。

  • 3

    200度に予熱したオーブンで 30分加熱する。

  • 4

    仕上げに黒ゴマをかける。

ポイント

オーブンだけでも火は通りますがよりしっとりさせるため 事前にレンジ加熱してます。

作ってみた!

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