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簡単爆速!5分で完成♪豚ニラもやし

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  • 5

5分で出来るもやしとにらの肉野菜炒め♪お肉に火が通ったら野菜を入れてサッと炒める簡単おかず。 包丁まな板不要。洗い物も少なくて済みます!すぐできる1品。 【このレシピの生い立ち】 肉好き旦那様のお酒のおつまみに、野菜も食べさせたい!すぐ出来るもう1品を!安く済ませる!と考えました♪もやしもシャキシャキ、ニラ・豆苗で栄養アップ。

材料3人分

  • もやし
    1袋
  • 豚小間切れ肉
    200g
  • ニラ
    1束
  • 豆苗
    1袋
  • サラダ油
    小さじ1
  • 中華だしの素
    小さじ1
  • 塩コショウ
    少々
  • オイスターソース
    大さじ1
  • お好みで一味唐辛子
    少々

作り方

  • 1

    サラダ油を引いたフライパンに豚小間切れ肉を入れて火をつけ中〜強火で焼き、9割火が通ったらもやし・ニラ・豆苗を入れて炒める。

    簡単爆速!5分で完成♪豚ニラもやしの工程1
  • 2

    ※ニラと豆苗はフライパンの上でキッチンバサミで切りながら入れる。包丁まな板不要。

    簡単爆速!5分で完成♪豚ニラもやしの工程2
  • 3

    中華だしの素・塩コショウ・オイスターソースを入れて手早く炒める。

    簡単爆速!5分で完成♪豚ニラもやしの工程3
  • 4

    お皿に盛り付けて完成♪お好みで一味唐辛子をかける。

    簡単爆速!5分で完成♪豚ニラもやしの工程4

ポイント

豚肉に9割火が通ってから野菜を入れていき、シャッキリと仕上げます。

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作ってみた!

質問

岩井ちさと(kenchico)
  • Artist

岩井ちさと(kenchico)

料理研究家・キャラクターレシピクリエイター

  • 食育アドバイザー

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