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焼肉屋さんのわかめスープを再現しました。
下準備材料を用意する。
長ねぎは小口切りにする。
鍋にA 水400ml、顆粒鶏がらだし小さじ1、酒小さじ1、ごま油小さじ1、塩胡椒少々を入れて中火にかけ、沸騰したらB 長ねぎ1/4本、カットわかめ小さじ1、白ごま小さじ1を加える。再沸騰したら火を止める。
卵を加えても美味しく作れます。
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
レシピID:432252
更新日:2022/02/25
投稿日:2022/02/25
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こいくみ
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