＼絞らない！／レンジでもやしの塩昆布ナムル
投稿日2023/04/17
更新日2023/04/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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もやしと塩こんぶの \ 間違いない組み合わせ♪ / もやしの塩昆布ナムルの 作り方をご紹介したいと思います😊 ポイントはやっぱりもやし！ レンジで3分チンするだけですが シャキシャキに仕上げるため 手で絞らず、蒸気を飛ばしてから ペーパーで優しく水気を吸い取って♪ あとは、和えるだけ♪ 副菜にはもちろん お酒のおつまみにもなるので 良かったら作ってみて下さい😊
材料2人分
- もやし1袋(200g)
- きゅうり1本
- A塩昆布大さじ2
- A顆粒鶏がらスープ小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- A白いりごま適量
作り方
ポイント
●もやしはシャキシャキに仕上げるため、手で絞らず、蒸気を飛ばしてから、ペーパーで優しく水気を吸い取ります。 ●しばらくと置いた方が塩昆布の味が馴染みおいしいです。
- 1
きゅうりは斜め細切りにし、塩(分量外)を揉み込み5分ほど置いてしんなりしたら水気を絞る。
- 2
もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで3分加熱する。ざるにあげて粗熱を取り、ペーパーで抑えて水気を吸い取る。
- 3
きゅうり、もやし、A 塩昆布大さじ2、顆粒鶏がらスープ小さじ1/2、ごま油大さじ1、白いりごま適量を混ぜ合わせれば完成♪
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長田知恵(つき)
料理家
★新刊2024.514発売予定 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。