＼あれで決まる／ピリ辛味玉

• 15分漬け込み時間のぞく

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存-

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材料（４個分）

• たまご
  ４個
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• A
  焼肉のたれ(中辛)
  大さじ４
• A
  コチュジャン
  小さじ１

作り方

• 1

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、たまごをそっと入れ７分半茹でる。茹で上がったら、すぐに冷水にさらして急冷すり。水にあてながら殻をむいて水気をふく。

  
• 2

  保存袋にA 焼肉のたれ(中辛)大さじ４、コチュジャン小さじ１を混ぜ合わせ、たまごを入れる。袋の口を閉じ、一晩以上漬ける。食べる際に粗挽き黒こしょうをふる。

  
• 3

  ポイント） たまごを入れたら、初めの１〜２分はグルグルかき混ぜて、卵黄が中心にくるようにするとキレイ。

  

ポイント

●冷蔵３〜４日 ●茹で時間は好みですが、７分なら半熟。10分なら固茹でに。 ●夏場など、お弁当に入れる際は固茹でにする。保冷剤を付けておくなど。

作ってみた！

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