＼火を使わない／小松菜とトマトの梅おかか和え
投稿日2024/04/15
更新日2024/04/15
調理時間5分
さっぱり食べれて栄養満点！ 小松菜とトマトを使った副菜の作り方を ご紹介したいと思います☆ トマトは大きめにカット！ 小松菜はザクザク切ってレンジでチン♪ ワカメは水に戻して絞るだけ あとは全部入れて和えれば完成☆ 梅干し入りでさっぱり食べれるので 暑くなってくるこれからに オススメな一品です♪ 良かった作ってみて下さい😊
材料2人分
- トマト1個
- 小松菜1/2束(100g)
- 乾燥ワカメ大さじ1(3g)
- A梅肉大さじ1(梅干し1個分)
- A麺つゆ(2 倍濃縮)大さじ1
- Aサラダ油(または米油)小さじ2
- Aかつお節2p(5g)
作り方
ポイント
●トマトは、ミニトマトやミディアムトマトなどお好みのもので。 ●小松菜の代わりにほうれん草でも🙆♀️
- 1
トマトはひと口大に切る。小松菜は 3 ㎝長さに切り、耐熱容器に入れる。ふんわりラップを し電子レンジ600wで 1 分 30 秒加熱し、水にさらして水気を絞る。乾燥ワカメは、水で戻して水気を絞る。
- 2
ボウルに①とA 梅肉大さじ1、麺つゆ(2 倍濃縮)大さじ1、サラダ油(または米油)小さじ2、かつお節2pを入れて和える。 (Aを混ぜ合わせてから和えてもどちらでもOK)
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長田知恵(つき)
料理家
★新刊2024.514発売予定 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。