主食
バジルと梅干しの混ぜごはん
5分
- エネルギー282kcal
- 炭水化物62.8g
- 脂質0.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質60.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大葉と梅干しの相性が抜群ならば、絶対にバジルとの相性も良いはず！と思ってつくりました。さっぱりとして今の時期にぴったり！バジルの葉は余りがちなので余ったら是非トライしてみてください。バジルと梅干しとお酢の抗菌作用でお弁当にも〇
作り方
- 1
A みりん小さじ1、酢大さじ1、塩少々を混ぜ合わせる。
- 2
バジルの葉は千切りにし、梅干しは種を取り除いて包丁で叩く。
- 3
ボウルにごはんを入れ1を加えて切るようにしゃもじで混ぜたあと、2も加えてさっくりと混ぜる。好みで炒りごまを振って出来上がり。
ポイント
梅干しは甘くない酸っぱいタイプのものをお使いください。みりんは少量なので煮切らずそのまま使っています。ごはんは熱々のものを。
レシピID：376656
更新日：2019/08/03
投稿日：2019/08/03
