an.5のレシピ一覧 (27件)

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栄養価の高い高野豆腐を使った甘さ控えめのヘルシーな伊達巻。ハチミツを使うことでしっとり仕上がります。甘さ控えめで大人味ですが、魚のすり身もはんぺんも使わないのでお魚が苦手なお子様にもピッタリです。(ハチミツ入りなので1歳未満の乳児には与えないでください）

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スープの旨味をたっぷり吸いこんだ厚揚げが主役のアクアパッツァです。味付けはヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てのみ！焼きあごの旨味を活かして魚は使わず、より簡単手軽に仕上げました。優しい味わいでスープもそのまま飲み干せます♪

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大葉と梅干しの相性が抜群ならば、絶対にバジルとの相性も良いはず！と思ってつくりました。さっぱりとして今の時期にぴったり！バジルの葉は余りがちなので余ったら是非トライしてみてください。バジルと梅干しとお酢の抗菌作用でお弁当にも〇

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『きのう何食べた？』のツナトマそうめんを良く作りますが、そこから着想を得て、たんぱく質を女性が大好きなアボカドにチェンジしました。めんつゆにレモン汁を加えてさっぱりと。野菜もたっぷり！夏場のランチにこれ一皿で大満足です。

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老若男女、誰もが大好きなポテトサラダを厚切りベーコンとブロッコリーで大人味に仕上げました。おつまみにピッタリ！

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出汁も水も要らない簡単レシピ。普通のお鍋で野菜の水分と調味料だけで煮ていきます。落し蓋も面取りも灰汁取りも不要です。

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これからの季節に食べたくなる冷製パスタ。野菜をグリルすることで素材の甘みを引き出して。白ワインやスパークリングワインにぴったりです。

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お弁当にぴったりな鶏そぼろを我が家のレシピで。生姜たっぷり、しっとりポロポロです。まとめてつくって冷凍保存すると便利。

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ノンオイル・ノンシュガーのヘルシーなジュレドレッシング。ゼラチンでなく寒天を使うことでさらにヘルシーにしました。酸っぱいものが好きな方にお勧めです。3枚目の写真のように切った野菜にかけるだけでおもてなし料理のように仕上がります。

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山芋をモッツァレラチーズに見立てて和風なカプレーゼに仕上げました。手軽にできる簡単おつまみ。おもてなしにも。