Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】

    むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】 7分前

    283人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 厚揚げと豆もやしとニラのひき肉あん

    厚揚げと豆もやしとニラのひき肉あん 11分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 厚揚げの味噌マヨ漬け焼き【#トースター #糖質OFF】

    厚揚げの味噌マヨ漬け焼き【#トースター #糖質OFF】 16分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. フライパン一つで完成~!野菜たっぷりドライカレー

    松田みやこさんがレシピを投稿しました!21分前

  5. 厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ【#包丁不要】

    厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ【#包丁不要】 29分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

カツオのたたきの辛子和え

10

2018.10.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID367261

ayu

大人のきちんときれいごはん

江戸時代はカツオは辛子で食べるのが主流だったそうで、両者の相性は抜群!普通の食べ方に飽きたら是非。香味野菜もたっぷり入ってヘルシーです。

おつまみ 白みそ すだち みょうが 薬味 ネギ 大根 唐辛子 簡単 大葉 からし かつお 千切り ヘルシーおかず

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
カツオのたたき 100g程度
みょうが 1本
大葉 5枚
かいわれ大根 1/2パック
薬味ネギ 適宜
A
醤油 大さじ1
A
すだち(果汁) 大さじ1
A
練り辛子 小さじ1
A
白味噌 小さじ1
作り方
Point!
白味噌が無い場合は普通の味噌でもOKですが、少し砂糖を足すなど調整を。辛いのが苦手な人は辛子を少なめに。
  1. カツオのたたきは食べやすい大きさに切り、薬味ネギは小口切りに。みょうが、大葉は細い千切りにし、かいわれ大根はざく切りにして水にさらしておく(大葉は飾り用に2枚切らずに残す)。
  2. ボウルにA

    醤油 大さじ1、すだち(果汁) 大さじ1、練り辛子 小さじ1、白味噌 小さじ1

    を合わせ良く混ぜたらカツオのたたきを加えて和える。
  3. 1に、水にさらしたみょうが、大葉、かいわれ大根の水気をしっかり切ったものを加えてさらに和える(時間があれば冷蔵庫に入れて少し馴染ませる)。
  4. 器に、残しておいた大葉を敷いて2を盛って薬味ネギを散らし、あればすだちの輪切り、糸唐辛子など飾って出来上がり。
1 23
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×手羽先 (17) おつまみ×動画 (5) かつお×魚のおかず (3) からし×魚 (3) すだち×魚料理 (3) みょうが×麺 (3) ネギ×黒酢 (3) ヘルシーおかず×酢 (3) 千切り×鶏ひき肉 (3) 唐辛子×鶏ひき肉 (3) 大根×黒酢 (3) 大葉×鶏肉のおかず (3) 白みそ×鶏肉料理 (3) 薬味×鯵 (3)
もっと見る

「カツオのたたき 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents