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  1. ㊙4段手ごね☆とろける極上ミニ食パン!【パウンド型】

    ㊙4段手ごね☆とろける極上ミニ食パン!【パウンド型】 5分前

    >苺大福さん 大成功ばんざ~い♪ とっても可愛いちぎりパンですね。端から順番につっつきたくなってしまいます(^^) ぜひまた焼いてくださいね♪ 

  2. お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯部揚げ…揚げない!

    お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯部揚げ…揚げない! 7分前

    >oshuritenchoさん  返信が大変遅れてしまい申し訳ございません。どっさり作って小分け冷凍ができます。お弁当おかずやササっと1品欲しい時にぜひご活用ください(^^)

  3. 受験生応援!ブロッコリーとちりめんじゃこの塩昆布和え

    受験生応援!ブロッコリーとちりめんじゃこの塩昆布和え 9分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯部揚げ…揚げない!

    お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯部揚げ…揚げない! 9分前

    >寺島由子さん  返信が大変遅れてしまい申し訳ございません。娘さんが喜んでくれて私も嬉しいです(^^) ぜひお弁当の定番にしてやってください♪

  5. *豚こまもやしチーズお焼き*小麦粉不要!卵不要!

    *豚こまもやしチーズお焼き*小麦粉不要!卵不要! 10分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

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常備菜やおつまみに*黒胡椒風味のかぶの葉ふりかけ

5
常備菜の
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2018.10.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID367259

ayu

大人のきちんときれいごはん

黒胡椒で味を締めた、甘みを使わない大人味のふりかけ。醤油みりん味に飽きたらどうぞ。おつまみにもピッタリ。

常備菜 ピリ辛 簡単おつまみ 作り置き かぶの葉 唐辛子 時短 常備菜 胡椒 フライパン ごま油 ちりめんじゃこ

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材料3人分
かぶの葉 200g
ちりめんじゃこ 20g
かつお節 4g
唐辛子 1本
炒りごま 大さじ1
粗挽き黒胡椒 お好みで
ごま油 小さじ1
大さじ1
醤油 大さじ1
作り方
Point!
黒胡椒は多めがおススメですが、お子さんがいる家庭は加減しながら加えて下さい(唐辛子も)。ちりめんじゃこは固めのタイプのものを。油控えめなのでテフロン加工のフライパンなどで手早く。冷めてからの方が美味しいです。
  1. かぶの葉は洗って5㎜程度のざく切りにし、唐辛子は種を取り除き、輪切りにする。
  2. フライパンにごま油と唐辛子を入れて中火にかける。
  3. 香りがたったらかぶの葉を加え、しんなりしたらちりめんじゃこを加えて油が回るまで炒める。
  4. 火を止めてかつお節を加え、酒、醤油も加えたら全体に絡め、再び中火で汁気が無くなるまで炒める。
  5. 火を止めて炒りごまと粗挽き黒胡椒を加えて出来上がり。
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