副菜
【さつまいもの塩バターごま和え】甘じょっぱだけど砂糖不使用！
投稿日2024/02/13
更新日2024/02/13
調理時間20分
甘さを引き出したさつまいもで、ゆっくり家飲みしたいときに嬉しいほっとするおつまみです。 さつまいもは冷たい油からゆっくり揚げ焼きにすると甘みが出ておいしくなります。 意外と10分くらいで火が通るのでぜひ試してみてほしい...！ 調味料は塩とバターだけ。シンプルだからこそさつまいもの甘さや黒ごまの香ばしさが際立ちます。
材料2人分
- さつまいも1本(約270g)
- バター8g
- 塩3つまみ
- 黒いりごま小さじ2
- サラダ油適量
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misa
料理家 / 居酒屋店員
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✽旬の食材で居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋店員の日々のおつまみレシピです。 仕事終わりの疲れているときすぐに乾杯できるように、簡単なレシピを紹介しています! ========================= ▫︎東京都在住 ▫︎元OL→現居酒屋店員 ▫︎晩酌が日課☺︎ OL歴12年、元々好きだった料理を仕事にしていくために思い切って仕事を辞め、現在は居酒屋で勤務しながら料理家として活動中。 日々の晩酌を楽しみに生きてます𓀠 =========================
