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    【えのきの明太子バター和え】レンジで5分！

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    • 投稿日2024/09/20

    • 更新日2024/09/20

    • 調理時間5分

    たったの5分で作れる超簡単おつまみです。 レンジで加熱したえのきに、明太子と柚子胡椒を和えるだけ。 バターの香りも堪りません...♡ 味見が止まらなくなるので要注意です！

    材料2人分

    • えのき
      1パック(200g)
    • 明太子
      1腹(約20g)
    • A
      バター
      10g
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1
    • 柚子胡椒
      小さじ1/2
    • 刻みのり
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・刻みのりの代わりに小ねぎや大葉を添えても◎

    • 1

      えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切ってほぐしたら耐熱容器に入れる。A バター10g、醤油小さじ1、みりん小さじ1を加え、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで3分30秒加熱する。

      【えのきの明太子バター和え】レンジで5分！の工程1
    • 2

      明太子は身をこそげ取り、柚子胡椒と混ぜ合わせる。

      【えのきの明太子バター和え】レンジで5分！の工程2
    • 3

      工程1に工程2を加えて和える。器に盛りつけたら刻みのりを散らす。

      【えのきの明太子バター和え】レンジで5分！の工程3
    レシピID

    489208

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    misa

    料理家 / 居酒屋店員

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    ✽旬の食材で居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋店員の日々のおつまみレシピです。 仕事終わりの疲れているときすぐに乾杯できるように、簡単なレシピを紹介しています! ========================= ▫︎東京都在住 ▫︎元OL→現居酒屋店員 ▫︎晩酌が日課☺︎ OL歴12年、元々好きだった料理を仕事にしていくために思い切って仕事を辞め、現在は居酒屋で勤務しながら料理家として活動中。 日々の晩酌を楽しみに生きてます𓀠 =========================

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