主食

ワンパンでご馳走!【チキンクリームの混ぜドリア】

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物50.5g
  • 脂質24.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質48.2g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

皆さん、ドリアはお好きですか?通常、ご飯にホワイトソース+チーズをのせて焼いたものですが、今回ご紹介する混ぜドリアは「ご飯とホワイトソースを混ぜ込み、チーズをのせるだけ!!!」 どんどん炒めていくだけで完成するので、めちゃ簡単!食卓の中央にフライパンごとドーンと出せば、アツアツ状態を提供 することができます。焼かない代わりに、カリカリに炒めたパン粉を散らすので食感+バターの風味がプラスされて美味しい! 今回はチキンクリーム味ですが、カレー粉を加えてもいいし、トマトベースで作っても。具材を魚介に代えるだけでだいぶ風味が変わります。どんどんアレンジして下さい!

材料4人分

  • A
    パン粉
    大さじ6
  • A
    バター
    10g
  • 鶏もも肉
    1枚
  • ひとつまみ
  • 薄力粉
    大さじ2(片栗粉でも◎)
  • バター
    20g
  • B
    玉ねぎ
    1/4個(薄切り)
  • B
    マッシュルーム
    1パック(約120g)
  • C
    ごはん
    400g
  • C
    牛乳
    400㏄
  • C
    固形コンソメ
    2個
  • ピザ用チーズ
    好きなだけ

作り方

  • 下準備
    フライパンにA パン粉大さじ6、バター10gを入れて、きつね色になるまで炒める。

    ワンパンでご馳走!【チキンクリームの混ぜドリア】の下準備
  • 1

    鶏もも肉をひと口サイズに切り、塩→薄力粉の順にまぶす。

    ワンパンでご馳走!【チキンクリームの混ぜドリア】の工程1
  • 2

    フライパンにバターを溶かし、鶏肉を焼く。表面の色が変わってきたら、B 玉ねぎ1/4個、マッシュルーム1パックを加えて炒める。

    ワンパンでご馳走!【チキンクリームの混ぜドリア】の工程2
  • 3

    具材に火がとったらC ごはん400g、牛乳400㏄、固形コンソメ2個を加えて、中火で煮詰める

    ワンパンでご馳走!【チキンクリームの混ぜドリア】の工程3
  • 4

    とろみがついたらピザ用チーズを好きなだけのせ、蓋をしつつ弱火で2~3分加熱。チーズが溶けたら、パン粉を散らして完成!

    ワンパンでご馳走!【チキンクリームの混ぜドリア】の工程4

ポイント

・お好みで小松菜1/2束を加えて作ると、彩りが綺麗に仕上がります。 ・仕上げにパセリを散らすと、彩りが綺麗に仕上がります。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら