主菜

簡単ごはんがすすむ!鶏むね肉の黒ごま甘辛焼き

印刷する

埋め込む

20
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物23.5g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質22.8g
  • 食塩相当量2.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コスパも良くて美味しい鶏むね肉をご飯がすすむ味付けで調理しました。 ごまをまぶすだけで風味アップです。 お弁当にもおすすめです。 献立例) 鶏むね肉の甘辛焼き、卵焼き、ひじきごはん、なめこ汁、サラダ

材料2人分

  • 鶏むね肉
    1枚
  • 片栗粉
    大さじ1~2
  • サラダ油
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • 黒ごま
    お好みで適量

作り方

  • 1

    鶏むね肉は、厚みが均等になるように、 なるべく薄く食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩少々を振る。

  • 2

    鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、 サラダ油を熱したフライパンで火が通るまで両面こんがりと焼く。

  • 3

    ③②に、A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れてタレにとろみがつくまで煮からめ、 黒ごまをまぶして出来上がり。

ポイント

鶏むね肉はなるべく薄く切ると、焼く時間が短縮できます。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら