【鶏のマヨ粒マスタードピカタ】冷めても美味しい簡単おかず！

• 10分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(むね肉でも可)
• MAILLE 種入りマスタード
  大さじ1〜
• マヨネーズ
  大さじ1〜
• 卵
  1個
• 牛乳
  小さじ1
• 塩、こしょう
  少々
• 薄力粉
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにする。 全体的にフォークで刺す。

  
• 2

  皮とは逆の面に、マヨネーズ、MAILLE 種入りマスタードを塗る。

  
• 3

  薄力粉を薄くまぶす。

  
• 4

  卵を溶き、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  フライパンにサラダ油をひいて中火で熱する。 鶏肉を卵液にくぐらせて、皮の面から焼いていく。

  
• 6

  焼き色がついたらひっくり返す。残っている卵液も全て流し入れ、鶏肉に火が通るまで3〜5分焼く。

  
• 7

  皿に盛り付ける。 お好みでケチャップやキャベツを添える。

  

ポイント

鶏もも肉はむね肉でも可です。 フォークで刺すことで柔らかくなります。 お弁当に入れる際は、ケチャップなしでも十分美味しく召し上がれます。

作ってみた！

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