主菜
【鶏のマヨ粒マスタードピカタ】冷めても美味しい簡単おかず！
投稿日2024/10/02
更新日2024/10/02
調理時間10分
10分で完成！ 粒マスタードのぷちぷちとした食感と、しっとりお肉の相性抜群🫶 時間が経ってもお肉が硬くなりにくく、粒マスタードとマヨネーズの味がしっかりついているので冷めても美味しい！ お弁当のおかずにもオススメです👀
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(むね肉でも可)
- MAILLE 種入りマスタード大さじ1〜
- マヨネーズ大さじ1〜
- 卵1個
- 牛乳小さじ1
- 塩、こしょう少々
- 薄力粉適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
鶏もも肉はむね肉でも可です。 フォークで刺すことで柔らかくなります。 お弁当に入れる際は、ケチャップなしでも十分美味しく召し上がれます。
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにする。 全体的にフォークで刺す。
- 2
皮とは逆の面に、マヨネーズ、MAILLE 種入りマスタードを塗る。
- 3
薄力粉を薄くまぶす。
- 4
卵を溶き、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
- 5
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱する。 鶏肉を卵液にくぐらせて、皮の面から焼いていく。
- 6
焼き色がついたらひっくり返す。残っている卵液も全て流し入れ、鶏肉に火が通るまで3〜5分焼く。
- 7
皿に盛り付ける。 お好みでケチャップやキャベツを添える。
レシピID
490982
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＼理想のごはんを20分で/ ◆彼を喜ばせる簡単レシピ🌹 ◆栄養士が作る一汁三菜まんてんごはん◎ ◆大切な人に作ってあげたいあったか料理をご提案🍳 24歳 栄養士/埼玉県 Instagramをメインに、日々の献立レシピを発信しています。(@okada_gohan) おぼんに広がる小鉢、色とりどりのおかず… おいしいご飯を想像するだけで幸せな気持ちになれます… でも、そんな理想的な食事って 「作るのが大変そう」 「そんな時間とってられない」 「料理初心者には作れない」 とどとか他人事に捉えてしまいがち… 作ってみたい…で終わせない! 凝っているようで凝っていない、お手軽レシピをご紹介できたらと思います🌱
