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2017.01.01
【きなこ入りや真っ白雑煮】知ってるあなたはお雑煮ツウ!?日本各地の個性派雑煮
日本のお雑煮文化圏みなさんのご家庭のお雑煮は、どの地域の文化圏に属しているかご存知ですか？ 日本地図に当てはめてみると、大きく5... 続きを読む -
2016.12.31
お正月に食べる「おせち」。出来上がったおせちをどうやって重箱に詰めていこうか悩む方も多いのではないでしょうか？ 実はおせちの詰... 続きを読む -
2016.12.28
お正月のおせちには欠かせない「かまぼこ」。紅白の見た目が華やかで、おせちを彩ってくれますね。かまぼこは切り方を少し変えるだけで... 続きを読む -
2016.12.27
なぜおせちは「重箱」につめるの？お正月に食べるおせちは「重箱」に詰めるのが一般的です。では、そもそもどうしておせちを重箱に詰め... 続きを読む -
2016.12.26
喜び多い一年を願って♪豚ごぼうの昆布巻き「よろこぶ」の語呂合わせから幸せを招くと言われる「昆布巻き」。具材に豚肉を使って子どもも... 続きを読む -
2016.01.04
『春を告げる野菜と言えば・・・』凍てつくような冷たい空気が身に染みる、寒さ厳しい今日この頃。暖かい春はまだかな～と、春を待ちわ... 続きを読む -
2016.01.03
鏡餅ってなんで飾るの？どうやって食べるの？意外と知らない鏡餅の豆知識とお餅の美味しい食べ方
明けましておめでとうございます。今年一番のコラムは、お正月の豆知識です。日本人として知っておきたい和の文化を、今年は見直してみ... 続きを読む -
2016.01.02
1月といえばお餅。でもちょっと注意が必要です１月ならではの食べ物のひとつといえば、お餅。大好き！という方も多いと思います＾＾でも... 続きを読む -
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2015.12.15
定番のローストビーフを新しくおしゃれに！パーティー料理の定番、ローストビーフですが、その食べ方、盛り付け方マンネリ化しがちでは... 続きを読む
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