彩り鮮やかで食卓がパッと明るくなる巻き寿司。お好みの具材をあれこれ入れて作れるのもうれしいポイントですよね。いろいろな具材を並べてビュッフェのようにしても楽しいですよ♪
我が家の簡単キンパです。 レタスはカットするだけ。にんじんは塩もみしてナムル風に。 高校生の娘がお弁当に入れてほしいとリクエストをくれる、人気ナンバー1海苔巻きです♪ タレをつけたい時はシンプルにごま油+塩でお作りください(^ ^)
2024/09/12 11:42
2024/10/12 21:35
2023/02/04 14:35
おもてなしにもピッタリ!華やかなロール寿司です。サーモンとクリームチーズの王道コンビで作ります。グレープフルーツのさわやかな酸味がアクセントです。
おべんとうやおもてなし、変わり種の恵方巻きとしてもおすすめしたい、海苔の代わりに肉で巻いた『肉巻き寿司』です。 お手軽具材ですが紅白のナムルを巻いてちょっと華やかにめでたい感じになってます。
韓国では定番のコマキンパ!小さくて可愛いくてあと引く美味しさ! 我が家ではおやつにもペロリ!!野菜も摂れてヘルシーですし、小さいのでお子様にもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に
すし酢は、うま味調味料「味の素®」を加えることで、酢かどが取れてまろやかになります。コクもプラスされおいしく減塩することができました。うま味によって甘味も感じられるので、結果的に砂糖の量を減らすこともできました。 また、昆布を入れてご飯を炊くとおいしい酢飯ができると言われますが、今回は昆布の代わりにうま味調味料「味の素®」でうま味をプラスしています。味わい深いおいしい酢飯が簡単に作れますよ! ぜひお試しくださいね。
レンジで作る蒸し鶏のエスニック海苔巻。恵方巻にもどうぞ。 ごはんは酢飯にせず、ナンプラー・酢・砂糖で味付けした大根とにんじんの酢漬けを入れてちょっぴりお寿司っぽい味わいに。
いつもの酢飯にゆかりを加えるとちょっと風味が爽やかになり春にはぴったり^^ 酢飯とめんマヨを入れたふんわりのたまごは相性抜群です! 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
おもてなしにもピッタリ!華やかなロール寿司です。定番のまぐろと厚焼き玉子、きゅうりで作ります。
巻きすがあれば、のりを内側にした「裏巻き」も意外と簡単に出来ます^^
爽やかなゆかりの香りはお肉もしつこくならずに、いくらでも食べられちゃいます^ ^ キムチが入らないので、お子様もペロリですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に