好きなお肉で楽しもう！ご飯がすすむプルコギレシピ

特番の牛こまも舞茸とお酒に一晩漬けたら柔らかく旨みもアップ！ トマトと新玉ねぎと無水で煮込んだら、旨味たっぷりな煮汁を春雨に吸わせちゃいます！ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

牛肉とナスのプルコギ。甘辛の味付けで、お酒も白飯すすむ一品です。 牛肉はパワーチャージ、貧血の改善、肌ツヤをよくする働き。ナスや辛い味付けは血流促進作用です。疲れているとき、肌ツヤや血流が悪くなる秋～冬にかけておすすめのメニューです。

手頃な豚こま切れ肉を使ったプルコギ風の炒め物です。 プルコギの味付けには、一般的にコチュジャンを使うことが多いのですが、今回使用していないので、辛いのが苦手な方や子どもでも食べやすい味付けにしています。 焼くと固くなりやすい豚こま切れ肉ですが、すりおろしたりんごやはちみつを加えることで、柔らかく仕上がります。 甘辛味でごはんも進む味になっていますよ。

まな板不要！包丁不要！ 超簡単！ごはんがすすプルコギ風を紹介します！ ピリ辛でごはんが止まりません！！ 材料をポリ袋に入れて下味をつけ フライパンで炒めるだけで完成！ プルコギは一般的には玉ねぎ、人参などを使用しますが 今回はキャベツのみ！ 牛肉の旨味がしんなりとしたキャベツに絡んで ごはんが何杯でも食べられます～♪

韓国の定番料理プルコギ！ 豚こま切れで作っても美味しいですよ^ ^ そのままおかずで、ご飯に乗せて丼に、サンチュなどの葉野菜にキムチやご飯も入れて包んで、と色々楽しめますよ！ 薬膳効果は工程４に書いてます^ ^