今回は、濃厚でジューシーな甘さが人気のマンゴーを使ったスイーツのレシピをご紹介。マンゴーは高価なフルーツというイメージもありますが、冷凍マンゴーやジャム、缶詰などを使えば、いつでもお手軽にマンゴースイーツが作れますよ♪
ホイップした生クリームに混ぜていくだけの簡単レシピです。 型がなくても牛乳パックで作れます。はちみつを使うので、カチコチにならず、サクッと切れます。 お子さんとも作れます。ポイントに記載しています。
冷凍マンゴーと水切りヨーグルトを使って作る簡単アイス。ヨーグルト入りなので、さっぱり感もあり暑い日のおやつにピッタリ!
ココナッツとマンゴーの組み合わせで、 トロピカルな南国香るパンナコッタです。 暑い日や、エスニック料理のデザートに合います。
台湾スイーツの豆花(トウファ)。豆乳のやさしい風味、トロッとした食感はクセになる味わい。この豆花に、マンゴーピューレを加えてフルーティーに仕上げました。暑い時期におススメのひんやり、さっぱりスイーツです。
水切りしたヨーグルトを凍らせたヨーグルトバークは、アイスクリームよりもさっぱりとしてヘルシー。凍らせるだけの手軽さもうれしい簡単レシピです。