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そうめんの駆け込み消費に!夏野菜とのアレンジそうめん

そうめんの駆け込み消費に!夏野菜とのアレンジそうめん
  • 投稿日2021/08/31

  • 更新日2021/08/31

8月も今日で終わり、朝晩の風に少しずつ秋の気配を感じるようになったとはいえ、まだまだ暑い日は続きますよね。「そろそろそうめんも終わりかな?」と思いつつ、まだまだ食卓に上る機会はありそう。今回は、そんなそうめんの駆け込み消費にぴったりな、夏野菜との組み合わせが美味しいアレンジそうめんレシピをご紹介します。

『豚しゃぶオクラそうめん』海苔の風味がアクセント!

11.『豚しゃぶオクラそうめん』海苔の風味がアクセント!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚しゃぶとオクラのヘルシーな組み合わせに、焼き海苔と生姜がアクセント。 仕上げのごま油で風味良く。 さっぱりと食べやすく、夏バテ対策にぴったりです!

材料

そうめん、豚肉しゃぶしゃぶ用、オクラ、焼き海苔、生姜のすりおろし、白ごま、めんつゆ(ストレート)、ごま油
ツナと野菜のそうめんチャンプルー

12.ツナと野菜のそうめんチャンプルー

調理時間10

このレシピを書いたArtist

暑い日は冷めたい素麺をつるっと麺つゆで食べたくなりますが、素麺を炒めて食べるのも美味しいです♪ ツナの旨味が素麺に絡まって味見が止まらなくなるレシピです。 ○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。

材料

素麺、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ツナ缶、和風顆粒だし、3倍濃縮麺つゆ、塩、こしょう、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ちろtan
    ちろtan

    2023/11/15 20:06

    ゴーヤが余ってたのでピーマンの代わりに入れました。美味しくできました!
    ちろtanの作ってみた!投稿(ツナと野菜のそうめんチャンプルー)
大ヒット調味料で『ハリッサバ豆乳そうめん』ほぼ火を使わない♡

13.大ヒット調味料で『ハリッサバ豆乳そうめん』ほぼ火を使わない♡

調理時間3

このレシピを書いたArtist

エキゾチックな味わいが人気のハリッサ。 ブームに乗って買ったはいいけど余らせていませんか? そんな時におすすめなのがこのそうめん。 トマト、さば、ハリッサの組み合わせが絶妙です。

材料

そうめん、トマト、きゅうり、ハリッサ、さばみそ煮缶、無調整豆乳、チキンコンソメ(顆粒)、オリーブオイル、白ごま
【薬味たっぷり!!】みぞれナスのねぎたっぷりそうめん

14.【薬味たっぷり!!】みぞれナスのねぎたっぷりそうめん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

夏休みに突入して家で料理を作ることで多くなりませんか!? そんな時に大活躍するのがそうめんですよね!! 今回は薬味をたくさん使うことで大人にも子供にも満足いただけるレシピになってます。

材料

ナス、大根、めんつゆ、青ねぎ、茗荷、サラダ油、そうめん
冷やして美味しい*たことトマトのさっぱりそうめん

15.冷やして美味しい*たことトマトのさっぱりそうめん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

冷やして美味しいイタリアンなそうめんです。暑い日に汗をかくと不足しがちな塩分や水分を補ってくれて、さっぱりと食べられます。麺つゆに飽きたらぜひ一度作ってみてください。 ○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。 ○たこに含まれるタウリンには肝臓の働きを促す作用、血中コレステロールを下げて動脈硬化などを予防する働きが期待できます。 ○大葉には免疫力アップの効果があり、老化防止や生活習慣病の予防にも期待できます。

材料

素麺(そうめん)、トマト、ゆでだこ(刺身用)、大葉、ぬるま湯、鶏がらスープ顆粒、オリーブオイル、酢、おろしにんにく、塩、黒こしょう、粉チーズ
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