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    「ひらたけレシピ」30選|うま味と食感が◎

    「ひらたけレシピ」30選|うま味と食感が◎
    • 投稿日2024/08/05

    • 更新日2024/08/05

    焼いてもスープにしても香ばしくうま味が増す「ひらたけレシピ」30選をご紹介します。栄養価も高く、肉厚でしっかり食感のひらたけは、いろいろな味わいを楽しむことができます! ぜひおすすめです。

    きのこのナムル《簡単!やみつく美味しさ♪》

    1.きのこのナムル《簡単!やみつく美味しさ♪》

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    きのこの旨味を閉じ込めて焼いているので、香りよくとっても美味しいです♪ レシピでは、ひらたけ、舞茸、しめじ、エリンギを使用していますが、お好きなきのこで作ってください。 数種類のきのこを混ぜた方が風味豊かに仕上がります。

    材料

    お好きなきのこ、塩、ごま油、濃口しょうゆ、おろしにんにく、ごま

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 泰風
      泰風

      2022/11/24 18:20

      冷蔵保存は何日持ちますか?
    ほうれん草とひらたけのバター醤油炒め

    2.ほうれん草とひらたけのバター醤油炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ひらたけは、焼くと香ばしく旨味が増すので、バター醬油との組み合わせは最高です。 ほうれん草もプラスして、栄養満点♪ ほうれん草を下ゆでしたものが冷蔵庫にあると、時短料理になりラクラク調理♪ 合わせる主菜は、お魚のムニエルや豚肉の塩焼きなどがオススメです。

    材料

    バター、ひらたけ、塩、ほうれん草、みりん、醤油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • さっちゃんの作ってみた!投稿(ほうれん草とひらたけのバター醤油炒め)
      さっちゃん
      さっちゃん

      2024/07/04 12:55

      ★簡単でめっちゃ美味しい!みりんが良い味だしてますね!リピ決定です
    • はっぴぃの作ってみた!投稿(ほうれん草とひらたけのバター醤油炒め)
      はっぴぃ
      はっぴぃ

      2024/03/01 09:08

      みりんの甘みとほうれん草の甘みが合わさって、素材を活かした優しいお味で、とても美味しくできました。 舞茸とほうれん草を合わせることが多いのですが、ひらたけもクセが少なくて食べやすかったです。
    ひらたけの卵炒め

    3.ひらたけの卵炒め

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ひらたけの炒めものにふわふわ卵を和えました。

    材料

    霜降りひらたけ、葱、卵、マヨネーズ、醤油、酒、砂糖、鶏がらスープの素

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • はっぴぃの作ってみた!投稿(ひらたけの卵炒め)
      はっぴぃ
      はっぴぃ

      2024/03/20 20:52

      マヨネーズが入るので卵がフワフワしていて、とても美味しかったです。 ネギの甘みと合わせ調味料の甘みが、優しい風味になっていました。 またネギが入ることで、ひらたけのコリコリの食感にネギの歯ごたえや香りも加わり、卵とひらたけだけより、ネギ入りの方が断然美味しく感じると思いました。
    お酒が進むこと間違いなし!!たっぷりきのこの濃厚クリチ炒め♡

    4.お酒が進むこと間違いなし!!たっぷりきのこの濃厚クリチ炒め♡

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    この記事ではたっぷりきのこのおつまみレシピをご紹介いたします^^ 今回は最近お気に入りで使っている卓上調味料の /ふりふり塩こんぶ\ を使用して卓上で塩気を整えてみました♡ 最初はかけずに食卓へ^^ 自分好みで塩気をプラスして完成なのがちょっとうれしい♡ そのまま食べても良いですが塩こんぶできまる感じです!! クリームチーズのコクと塩こんぶがすっごく合うので お酒が進むこと間違いなしですよ♡

    材料

    しめじ、まいたけ、ひらたけ、しょうゆ、にんにくチューブ、塩こしょう、kiri、塩こんぶ
    【ごろっと具材がたまらない!】鮭とひらたけの炊き込みごはん

    5.【ごろっと具材がたまらない!】鮭とひらたけの炊き込みごはん

    調理時間20(炊飯時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    【鮭ときのこの究極の炊き込みごはん!】 ◆ ひらたけが見切り品で安く、即買いして作りました!70円でした!! (しめじでも作れますよ!) ◆ 塩鮭なのに、ふっくら仕上がります! ◆ おこげが驚くほど、しっかりと広い範囲に付きます! ◆ お酢を入れることで、日持ち効果があります! ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 (1膳ずつラップに包むと良きです) 温める時 (冷凍状態1膳で) 500wで5分 600wで4分

    材料

    米、塩鮭、ひらたけ、生しいたけ、えのきだけ、こんにゃく、油揚げ、青ねぎ、和風だし、砂糖、しょうゆ、酢、料理酒、みりん

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(【ごろっと具材がたまらない!】鮭とひらたけの炊き込みごはん)
      1/アラ還の手習い
      1/アラ還の手習い

      2023/10/06 14:13

      鮭とこんにゃく無かったけど、ひらたけ、人参、生姜で作りました🤗 とっても美味しかった😋 次は鮭とこんにゃくも入れて作りま〜す😊
    牛肉ときのこの炒め物

    6.牛肉ときのこの炒め物

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    秋になると、キノコの種類も多くなってきました。 ヒラタケ入りのキノコたっぷりのおつまみを作りました。

    材料

    牛肩ロース薄切り肉、エリンギ、ブナシメジ、ヒラタケ、にんにくチューブ、しょうゆ、酒、ごま油、めんつゆ(2倍濃縮)、かつお節、みりん、万能ねぎ(小口切り)、塩、こしょう
    3種きのこの醤油麹グリル

    7.3種きのこの醤油麹グリル

    調理時間60

    このレシピを書いたArtist

    きのこの旨味がたまらないジューシーグリル😋 こんがりするまでじっくり焼き、半日以上置いておくと、味が馴染んでより美味しくなるので、作り置きがおすすめです🥰

    材料

    ひらたけ、ぶなしめじ、舞茸、米油、醤油麹、黒胡椒
    豚こまときのこの柚子胡椒おろし炒め

    8.豚こまときのこの柚子胡椒おろし炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    きのこと大根おろしでヘルシーだけど食べ応えのある炒め物です。 今回は香りが良く食感が楽しいひらたけとしいたけを使いましたがしめじやエリンギなど他のきのこでも美味しく作れます。 柚子胡椒と塩だけで味付けも簡単です。

    材料

    豚こま肉、ひらたけ、しいたけ、大根、ごま油、塩、柚子胡椒、酒、青ねぎ
    いろいろきのこの簡単マリネ#作り置き#お弁当#おつまみ

    9.いろいろきのこの簡単マリネ#作り置き#お弁当#おつまみ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ★きのこは何の種類でもかまいません。たくさんの種類のきのこを入れた方が美味しいですょ(^^) ★バジルのオリーブオイル漬け 🆔379055 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379055 使いました。 普通のオリーブオイルでも大丈夫です。 ドライのハーブスパイスなど入れると美味しいです。

    材料

    しめじ、生しいたけ、ヒラタケ、たまねぎ、にんにく、バジルのオリーブオイル、赤唐辛子、酢、塩、コショウ、砂糖
    『小松菜と炒めきのこのナムル』#簡単#作り置き

    10.『小松菜と炒めきのこのナムル』#簡単#作り置き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ニンニク風味を効かせたきのこと、小松菜を合わせたボリュームナムル。 作り置き、お弁当にもぜひ♪

    材料

    小松菜、きのこ(霜降りひらたけ)、ニンニクのみじん切り、ごま油、醤油、みりん、塩、すりごま

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