こってりメニューをピリッと爽やかに！マスタード味のお肉料理
投稿日2017/06/07
更新日2017/06/07
梅雨入り間近で、蒸し暑かったり肌寒かったり落ち着かないお天気にちょっと食欲がなくなり気味…なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな時は、少し酸味のあるピリ辛なマスタード味のおかずはいかがですか？ 爽やかな辛さのお肉料理でスタミナをつけましょう♪
11.牛肉と野菜の粒マスタード風味炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
焼肉用の、ちょっと厚めの肉を使うので、食べごたえあります。
材料
牛ハラミ焼肉用、しょうが、にんにくチューブ、みりん、酒、しょうゆ、塩、こしょう、片栗粉、ブロッコリー、赤、黄パプリカ、玉葱、しめじ、めんつゆ(2倍濃縮)、水、はちみつ、すりごま、粒マスタード、ごま油
作ってみた！
レビュー（1件）
ハブラシ2023/01/19 17:57
あるもので作ったのでハラミ・キャベツ・ブロッコリー・しめじで作りました。パプリカが無かったので見た目の華やかさに欠けちゃいましたが、味付け美味しかったです！！
12.はんぺん肉団子のマスタード照焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
はんぺんをつぶして肉団子に加えるとふんわり深い味になっておいしいのです。
材料
豚ひき肉、はんぺん、片栗粉、サラダ油、酒、A、塩、粗挽き胡椒、B、みりん、醤油、粒マスタード
13.ローストスペアリブ〜ローズマリーとハニーマスタード
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
お正月やホームパーティなどお祝いの席にもぴったりな、お手軽なのに豪華な美味しさのローストスペアリブです。
材料
スペアリブ、Aニンニク(おろし)、Aしょうが(おろし)、Aはちみつ 、A粒マスタード、Aしょうゆ 、A塩、Aローズマリー 、Aローリエ
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