「さばの炊き込みご飯」15選｜何度も作りたいレシピ

塩さばの豊かな風味を味わえるシンプルな炊き込みご飯。 青魚特有の匂いを抑え、うまみを引き立てます。

具材はトマトと鯖のみ、味付けはめんつゆのみで驚くほど美味しい混ぜご飯です。 大葉やごまなどを加えても美味しくいただけます。食欲が落ちてくる暑いこれからの時期におすすめです。

秋サバがおいしい季節になりました。脂ののった鯖を軽く炙って香ばしく炊き上がりに混ぜ込むと安定のおいしさ。干しシイタケの戻し汁で炊くと深みが増して秋だなぁなんて思います。銀杏も炊き込むことで食べ応えのある釜飯（炊き込みご飯）になりましたのでぜひお試しください。

ジューシーな秋サバを香ばしく焼いて炊き込みました。 瓶詰なめたけを使うので味付けも簡単！ 薬味やもみ海苔をたっぷり入れてどうぞ。

ちょっと最近ナッツの釜飯が個人的に流行りです。鯖の脂とナッツの食感がいい感じの釜飯（炊き込みご飯）ができました。イタリアンパセリを混ぜ込むことで香りもよくさっぱりとします。本当はディルでもよかったのですが、手に入れやすいイタリアンパセリで作ってみました。