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    「節約おかず」25選｜コスパ最強！

    「節約おかず」25選｜コスパ最強！

    • 投稿日2024/10/17

    • 更新日2024/10/17

    節約の味方！「鶏むね肉」「豆腐」「もやし」「油揚げ」「厚揚げ」「ちくわ」など、おなじみの節約食材を使った、大満足のおかずレシピをご紹介します。ボリュームも満点で、白ごはんに合う絶品おかずが満載です。ぜひお試しくださいね。

    目次

    【驚くほどおいしい♪】照り焼き！じゃがマヨチキン♪

    1.【驚くほどおいしい♪】照り焼き！じゃがマヨチキン♪

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    まいのごはん。
    • Artist

    まいのごはん。

    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

    子どもも大喜び〜！！我が家の人気おかず♪ 鶏むね肉もしっとりジューシ〜♡ 照り焼きのタレとマヨネーズが、 じゃがいもとお肉にすっっごくぴったりで、絶妙な味付けです〜！ おつまみとしても◎

    材料

    鶏むね肉、新じゃがいも、マヨネーズ、砂糖、酒、みりん、鶏がらスープの素、砂糖、酒、しょうゆ、片栗粉、サラダ油、マヨネーズ

    作ってみた！

    レビュー（11件）
    • なかのんの作ってみた!投稿(【驚くほどおいしい♪】照り焼き！じゃがマヨチキン♪)
      なかのん
      なかのん

      2024/10/10 13:29

      子供も美味しい！と親子でたくさん食べました！
    • ハブラシの作ってみた!投稿(【驚くほどおいしい♪】照り焼き！じゃがマヨチキン♪)
      ハブラシ
      ハブラシ

      2024/09/09 13:58

      子供と食べるので気持ち薄味にしたくて、しめじを追加しました！じゃがいもが電子レンジでOKなのがとても楽でした✨
    • スノウウーマンの作ってみた!投稿(【驚くほどおいしい♪】照り焼き！じゃがマヨチキン♪)
      スノウウーマン
      スノウウーマン

      2023/07/26 16:47

      鶏胸肉なのに、お肉がプルプルで感動しました♪ジャガイモはレンジ調理なので、仕上げにさっと炒めるだけでカンタンでした☆
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    完成まで10分！豆腐とひじきの和風バーグ

    2.完成まで10分！豆腐とひじきの和風バーグ

    調理時間10分

    • カロリー（1人分）263Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    スギヤマ　ヒサエ
    • Artist

    スギヤマ　ヒサエ

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    包丁不要！豆腐の水切り不要！ひじきの水戻し不要！ 10分で出来る簡単和風バーグ♪すべての材料を一気に混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。大葉の香りも食欲をそそりますよ。

    材料

    豚ひき肉（鶏ひき肉でもＯＫ）、木綿豆腐、乾燥ひじき、チューブ生姜、大葉（細かくちぎる）、片栗粉、マヨネーズ、味噌、塩、サラダ油

    作ってみた！

    レビュー（98件）
    • のぶちゃんの作ってみた!投稿(完成まで10分！豆腐とひじきの和風バーグ)
      のぶちゃん
      のぶちゃん

      2024/06/27 13:53

      前にこんな、感じでランチで提供しました おかずはいつも5品作ります
    • たりおの作ってみた!投稿(完成まで10分！豆腐とひじきの和風バーグ)
      たりお
      たりお

      2024/04/03 22:38

      大葉忘れる😭
    • M＊Pの作ってみた!投稿(完成まで10分！豆腐とひじきの和風バーグ)
      M＊P
      M＊P

      2024/05/22 20:18

      鶏ひき肉で作りました♪簡単なのにとても美味しいです😋🥢娘からも大好評です☆沢山の作ってみた投稿で皆様から大絶賛なのもとてもわかります☺️また作ります🎶美味しいレシピをありがとうございます✨
    このレシピの詳細を見る
    【豚もやしニラたま】10分で完成！パパっと美味しく栄養満点♪

    3.【豚もやしニラたま】10分で完成！パパっと美味しく栄養満点♪

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    coto
    • Artist

    coto

    • 調理師
    • 食育インストラクター

    卵やニラで彩りもよく、 お肉やお野菜や卵が一緒に とれる嬉しい1品です🥚🥬 豚こま切れ肉や、もやしの 手軽な食材を使ってパパっと 簡単にお作りいただけるので ぜひお試しください(^^)❣️

    材料

    豚こま切れ肉、もやし、ニラ、卵、塩こしょう、片栗粉、オイスターソース、麺つゆ(3倍濃縮)、みりん、鶏がらスープの素

    作ってみた！

    レビュー（19件）
    • コスモスの作ってみた!投稿(【豚もやしニラたま】10分で完成！パパっと美味しく栄養満点♪)
      コスモス
      コスモス

      2024/07/19 19:31

      お野菜、お肉、たまご🥚と栄養バッチリ😄 そして、ボリュームバッチリ😄 ご飯🍚もお酒🍺🍻🥃も進むおかずです〜😋
    • とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(【豚もやしニラたま】10分で完成！パパっと美味しく栄養満点♪)
      とまっちょ嫁
      とまっちょ嫁

      2024/05/03 22:16

      買った😢⤵️⤵️もやしが新鮮じゃなかったみたい もやしの味が増してたよ ご飯に合いました、再挑戦します😃✌️
    • 812363の作ってみた!投稿(【豚もやしニラたま】10分で完成！パパっと美味しく栄養満点♪)
      812363
      812363

      2024/10/01 17:01

      娘に大好評✨️簡単で美味しい！
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    家族大絶賛♡秒で完食♡ポテトとピーマンの竹輪バター醤油炒め♡

    4.家族大絶賛♡秒で完食♡ポテトとピーマンの竹輪バター醤油炒め♡

    調理時間5分

    このレシピを書いたArtist

    美桜
    • Artist

    美桜

    コスパ最強のトリオが奏でる相性抜群なハーモニー♡ 間違いなしの旨さです♡ 作り方も大きさをそれぞれ同じくらいに揃えて切る事で火の通りが均一になり時短にもなります♡ 簡単・節約・時短の3拍子揃った最高のレシピです♡ バター醤油がめちゃくちゃ食欲をそそります♡

    材料

    じゃがいも、ピーマン、竹輪、バター、酒、醤油

    作ってみた！

    レビュー（1件）
    • Kurobaraの作ってみた!投稿(家族大絶賛♡秒で完食♡ポテトとピーマンの竹輪バター醤油炒め♡)
      Kurobara
      Kurobara

      2023/06/25 19:26

      ちくわがなかったから入ってないけど とても美味しかった。
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    【ご飯にかけて大優勝】豚肉とたっぷり野菜のオイスターあんかけ

    5.【ご飯にかけて大優勝】豚肉とたっぷり野菜のオイスターあんかけ

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    今日のおうちごはん！
    • Artist

    今日のおうちごはん！

    野菜がたっぷりで体も喜ぶオイスターあんかけです。 ご飯にかけたり、そのまま食べておつまみにもおすすめの一品。 旨味たっぷりなとろとろあんが最高に美味しいですよ。

    材料

    豚ひき肉、もやし、人参、ピーマン、サラダ油、水溶き片栗粉、水、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープの素(顆粒)、長ねぎ(みじん切り)、ごま油、白いりごま、塩、こしょう

    作ってみた！

    レビュー（3件）
    • とーるじーじの作ってみた!投稿(【ご飯にかけて大優勝】豚肉とたっぷり野菜のオイスターあんかけ)
      とーるじーじ
      とーるじーじ

      2023/05/10 13:42

      作って見ました。 もやしを一袋まるまる使ったのでもやし丼みたいになりましたが、もやしのシャキシャキ感も良く美味しかったです。 嫁さんも「味付けがいいね。美味しいよ。」と言って食べてました。
    • Reika( "´༥`" )ŧ‹”ŧ‹”
      Reika( "´༥`" )ŧ‹”ŧ‹”

      2023/11/26 13:49

      めちゃくちゃ美味しかったです! 我が家はあんかけ焼きそばにして頂きました。好みの味付けのレシピが多くて本当に助かっています🎶 いつも作りやすくて美味しいレシピをありがとうございます(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
    • 533951
      533951

      2022/09/29 20:24

      とっても美味しかったです！普段コメントしないですがつい送ってしまいました！
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    【厚揚げともやしの生姜焼き風】節約メニュー！

    6.【厚揚げともやしの生姜焼き風】節約メニュー！

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    藤本マキ
    • Artist

    藤本マキ

    • 栄養士
    • 豆腐マイスターアドバンス

    厚揚げメインの節約おかずです。 野菜の高騰でも比較的安定した価格のもやしとにらを加えて、生姜焼き風のご飯がすすむ味付けに♪ 生姜焼き用の豚肉で作るよりグッとカロリーも下がりますが、満足感はキープです！ 味付けはご飯に合うよう、やや濃いめです。

    材料

    厚揚げ、もやし、にら、生姜、醤油、砂糖、酒、片栗粉、サラダ油

    作ってみた！

    レビュー（2件）
    • コスモスの作ってみた!投稿(【厚揚げともやしの生姜焼き風】節約メニュー！)
      コスモス
      コスモス

      2024/08/14 18:58

      厚揚げともやしとほんの少しのニラで作る和食の副菜😹 おろし生姜が効いていて、あっさりと食べれます💕💕
    • ミナの作ってみた!投稿(【厚揚げともやしの生姜焼き風】節約メニュー！)
      ミナ
      ミナ

      2024/05/31 19:30

      生姜がきいてて、おいしくできました
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    卵焼き器で簡単♪『もやしたっぷり♪満足とんぺい焼き＊』

    7.卵焼き器で簡単♪『もやしたっぷり♪満足とんぺい焼き＊』

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    長谷美穂
    • Artist

    長谷美穂

    もやしで節約♡しかも食べやすくみんな大好きなとんぺい焼き♪ 炭水化物は一切入ってないのでダイエットにも♪ 塩分が気になる方はソースをかけずに食べても、ほんのり出汁で、また美味しく召し上がって頂けるかと思います＊ もやしを刻み、バラ肉やひき肉だと小さなお子様も食べやすくなると思います✨

    材料

    豚肉(豚バラ肉、豚こま切れ肉、ひき肉等)、もやし、ねぎ、卵、白だし、マヨネーズ、お好み焼きソース・マヨネーズ、青のり・鰹節、米油(サラダ油)
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    にんにく生姜の風味で食欲そそる！厚揚げとキャベツの甘味噌炒め

    8.にんにく生姜の風味で食欲そそる！厚揚げとキャベツの甘味噌炒め

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    カリニ彩
    • Artist

    カリニ彩

    にんにくと生姜の風味が食欲をそそる♡ひき肉と厚揚げを使った、キャベツの甘味噌炒めです。 キャベツはしっかり炒めることで青臭さも軽減。濃厚な甘味噌ソースが全体に絡み、ごはんお代わり必須です♬(^^)

    材料

    豚ひき肉、厚揚げ、キャベツ、水、味噌、みりん、砂糖、ごま油、醤油、片栗粉、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、生姜チューブ

    作ってみた！

    レビュー（12件）
    • 　Kaoの作ってみた!投稿(にんにく生姜の風味で食欲そそる！厚揚げとキャベツの甘味噌炒め)
      　Kao
      　Kao

      2024/10/15 21:23

      ポイントを見ていたのに、キャベツの炒め方が足りず青臭さが残ってしまいました。でも美味しかったので、また作ってリベンジします。
    • 753724の作ってみた!投稿(にんにく生姜の風味で食欲そそる！厚揚げとキャベツの甘味噌炒め)
      753724
      753724

      2024/05/24 19:48

      甘めで美味しかったです👍❤️片栗粉が入ってるので食べやすかったです(o^－^o)
    • AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(にんにく生姜の風味で食欲そそる！厚揚げとキャベツの甘味噌炒め)
      AYANO.•*¨*•.☆
      AYANO.•*¨*•.☆

      2023/12/12 18:23

      作ってみた！を初めて送りますが実は我が家では何度も食卓に出ている大好評レシピです♡ 今回も４倍の量で作りましたがお味もバッチリ決まり家族皆が沢山食べてくれました🙌✨ 家族喜ぶ美味しいレシピをありがとうございます🌈
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    【うま塩野菜炒め】ご飯が進む！パパッと簡単野菜炒め♪

    9.【うま塩野菜炒め】ご飯が進む！パパッと簡単野菜炒め♪

    調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安300円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    RINATY（りなてぃ）
    • Artist

    RINATY（りなてぃ）

    • 栄養士

    材料を切って炒めるだけ♬ パパッと作れて野菜も食べれるのが嬉しい 簡単野菜いため♡うま塩味でご飯が進む 味付けに仕上げました😍✌️！ 旦那も「旨い」と絶賛のおかず☺️✨ 是非おうちで作ってみてくださいね♡

    材料

    豚バラ薄切り肉、ニラ、もやし、にんじん、キャベツ、ごま油、しょうがチューブ、にんにくチューブ、酒、鶏ガラスープの素、醤油、塩、黒胡椒

    作ってみた！

    レビュー（5件）
    • yumi🍓の作ってみた!投稿(【うま塩野菜炒め】ご飯が進む！パパッと簡単野菜炒め♪)
      yumi🍓
      yumi🍓

      2024/04/06 20:12

      昨日のナムディさんの投稿を拝見して、とても美味しそうだったので作ってみました♪ 野菜炒めは久しぶりでした☺️ シンプルな味付けなので、素材の味が感じられて、とっても美味しかったです✨ ブラックペッパー多めが美味しいです♡ また作ります♪
    • ナムディの作ってみた!投稿(【うま塩野菜炒め】ご飯が進む！パパッと簡単野菜炒め♪)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/04/05 18:57

      母が野菜炒めにしようと材料を買ってあったのでこちらのレシピに✨ かなりの量があったのですがうま塩野菜炒めめちゃくちゃ美味しくて３人であっという間に食べ付くしました😅 また作りたいと思います💕 りなてぃさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    • fukaの作ってみた!投稿(【うま塩野菜炒め】ご飯が進む！パパッと簡単野菜炒め♪)
      fuka
      fuka

      2024/05/29 18:08

      旦那さんにも好評でした♡
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    【肉汁じゅわ〜】シャキッとキャベツと豚こま肉の甘辛味噌炒め

    10.【肉汁じゅわ〜】シャキッとキャベツと豚こま肉の甘辛味噌炒め

    調理時間10分(豚肉の漬け込み時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    あーぴん（道添明子）
    • Artist

    あーぴん（道添明子）

    • 栄養士

    ★【お口に入れた瞬間じゅわ〜と肉汁】 豚肉はこま切れ肉を片栗粉で丸めてボールにしています。こうすると柔らかくて噛んだ時にじゅわ〜と肉汁がジューシーです。 ★【ご飯が進みます！】 豚肉とキャベツをオイスターソースベースでこってり旨味たっぷりに仕上げました。 丼にして豚丼にしても○ ★冷めても美味しいので、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 冷蔵庫で2〜3 日保存可能です。 ★【下味冷凍】 お肉に下味の段階で冷凍も可能です。 （冷凍庫で3週間）

    材料

    豚こま肉、しょうゆ、酒、おろししょうが、おろしにんにく、キャベツ、片栗粉、ごま油、味噌、オイスターソース、みりん、酒、砂糖、しょうゆ、豆板醤、青ねぎ、白いりごま

    作ってみた！

    レビュー（4件）
    • michuの作ってみた!投稿(【肉汁じゅわ〜】シャキッとキャベツと豚こま肉の甘辛味噌炒め)
      michu
      michu

      2024/06/25 23:01

      キャベツと豚こま肉だけで❣️❣️ 柔らかくてびっくりするほどおいしいタレのからんだお肉とシャキシャキキャベツが美味しすぎました😋💕
    • サトちゃんの作ってみた!投稿(【肉汁じゅわ〜】シャキッとキャベツと豚こま肉の甘辛味噌炒め)
      サトちゃん
      サトちゃん

      2024/01/09 19:21

      春キャベツではないけど、美味しく出来ました。肉も片栗粉をまぶして焼いたことで柔らかく味も絡んで、ご飯にもお酒の友でもいけますね。ごま油の香りと豆板醤のピリ辛に、食が進みますね😋✌️
    • 820741の作ってみた!投稿(【肉汁じゅわ〜】シャキッとキャベツと豚こま肉の甘辛味噌炒め)
      820741
      820741

      2024/03/18 19:51

      余っていた玉ねぎを追加して作りました！食べる直前に一味をかけるとピリ辛で美味しかったです◎リピします！
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