家族大絶賛♡秒で完食♡ポテトとピーマンの竹輪バター醤油炒め♡

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• ピーマン
  3個
• 竹輪
  1袋（4本）
• バター
  20g
• 酒
  大さじ2
• 醤油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  じゃがいもは 皮付きのまましっかり水洗いし芽などを取り除き太めの千切りにしたら水に浸しザルに上げます。 ピーマンは 半分に切りヘタと種を取ったら水洗いし太めの細切りにします。 竹輪は 縦半分に切ってから斜め細切りにして下さい。

  
• 2

  温めたフライパンにバターを入れて熱し溶けてきたらじゃがいもを入れて炒めます。

  
• 3

  じゃがいもにバターの油が絡まったら 酒を回し入れて蓋をし弱火で3分蒸し焼きにします。

  
• 4

  3分後 ピーマンと竹輪を入れて全体的に混ぜ合わせるように炒めます。

  
• 5

  全体的に油が絡んで火が通ったら醤油を回し入れて焼き色がつくまで炒めたら出来上がり♡

  

ポイント

○じゃがいもは皮なしでも大丈夫です。 ○出来るだけ同じくらいの大きさに揃えて切って下さい。 ○酒蒸し後は又炒めるので少し固めでも大丈夫です。

作ってみた！

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